Sake: Penghubung antara Dewa, Manusia, dan Alam

GEDE ANDI LEGAWA, Yayan Suyana, S.S,. M.A

2015 | Skripsi | S1 SASTRA JEPANG

Sake: Penghubung antara Dewa, Manusia, dan Alam I Gede Andi Legawa Skripsi ini meneliti sejarah dan perkembangan sake di Jepang, serta makna sake bagi masyarakat Jepang. Sake yang merupakan minuman tradisional Jepang ini, ternyata memiliki banyak kegunaan di dalam masyarakatnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sejarah dan perkembangan sake di Jepang, serta untuk mengetahui makna sake bagi masyarakat Jepang Teknik pengumpulan data yang digunakan berupa kajian pustaka yakni menjaring data dan mengumpulkan data, baik data primer maupun sekunder atau data pendukung yang berkaitan erat dengan topik permasalahan. Data tersebut digunakan untuk menganalisis sejarah dan berkembangnya sake di Jepang, serta makna sake bagi masyarakat Jepang. Dari penelitian yang telah dilakukan, diketahui bahwa munculnya sake diawali dari masuknya beras di Jepang. Selain itu, perkembangan sake tak lepas dari teknik pembuatan sake yang datang dari China. Dari penelitian ini juga diketahui bahwa sake memiliki makna sebagai penghubung antara dewa, manusia, dan alam. Kata kunci: sake, beras, makna, penghubung

Sake: Connector between God, Human, and Nature I Gede Andi Legawa This paper examines the history and development of sake in Japan, as well as the meaning contained for people of Japan. Sake is a Japanese traditional drink who has many function for Japanese society. The purpose of this study was to determine the history and development of sake in Japan, as well as to determine the meaning of sake for people of Japan. The data collection method was library research that gather and collect data, both of primary and secondary data or supporting data that is closely related to the topic of problems. The data is used to analyze the history and development of sake in Japan, as well the meaning of sake for people of Japan The conclusion of this study are the emergence of sake beginning of the entry of rice in Japan. In addition, the development could not be separated from sake brewing technique that come from China. From this study also founded that sake has meaning of connector between god, human, and nature. Keyword: sake, rice, meanings, connector

Kata Kunci : sake, beras, makna, penghubung