ANALISA KELAYAKAN PENGEMBANGAN USAHA PRODUK KERUPUK RUMPUT LAUT DI UD ASKOT AMPENAN LOMBOK

BQ DINA AULIA A, Novita Erma Kristanti, STP, MP

2015 | Tugas Akhir | D3 AGROINDUSTRI SV

UD Askot adalah salah satu home industry di daerah Lombok yang mengolah produk pangan yang berbahan baku utama rumput laut. Indusri ini merupakan industri baru yang masih tumbuh dan berkembang sehingga memerlukan perencanaan bisnis yang baik untuk mendukung perkembangannya. Tujuan analisa kelayakan usaha ini yaitu untuk mengetahui kelayakan usaha dinilai dari aspek pemasaran, aspek teknis dan aspek keuangan. Metode yang digunakan untuk menganalisa aspek pemasaran dan teknis yaitu metode analisis deskriptif sedangkan untuk menganalisa aspek keuangan digunakan tiga metode yaitu Net Present Value (NPV), Break Even Point (BEP) dan Payback Period (PP). Berdasarkan hasil analisa yang dilakukan diketahui bahwa pengembangan usaha kerupuk rumput laut di UD Askot layak untuk dilaksanakan hingga jangka waktu 3 tahun ke depan berdasarkan analisa peluang pasar, proses produksi serta NPV yang bernilai positif.

UD Askot is one of home industry in Lombok that produce food products made from seaweed as primary raw. This industry is a new industry that is still growing and developing so requires a good business plan to support its development. The purpose of this feasibility analysis is to determine the feasibility assessed from the marketing aspects, technical aspects and financial aspects. The method used to analyze the technical aspects and marketing aspects is the descriptive analysis and method to analyze the financial aspects used of three methods Net Present Value (NPV), Break Even Point (BEP) and Payback Period (PP). Based on this analysis results is known that the development of seaweed crackers UD Askot feasible up to a period of 3 years into the future based on the analysis of market opportunities, production processes as well as a positive NPV value.

Kata Kunci : industri rumah tangga, kelayakan, analisis deskriptif