Perancangan Penyangga Box Kemasan Sekunder Untuk Memperbaiki Postur Kerja Pengemasan Pada Industri Sempe Arumanis Haji Ardi
Fifi Indriyani, Dr.Ir. Guntarti Tatik Mulyati, M.T.; Dr. Atris Suyantohadi, S.T.P.,M.T.
2023 | Skripsi | TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Musculoskeletal
Disorders (MSDs) merupakan permasalahan yang sering dialami oleh pekerja karena
minimnya fasilitas kerja. Sempe Arumanis Haji Ardi merupakan salah satu
industri yang memproduksi makanan tradisional dan pembuatannya masih bersifat
konvensional. Pada penelitian pendahuluan terindikasi adanya ketidaksesuaian
postur pada beberapa stasiun kerja sehingga memungkinkan terkena gangguan Musculoskeletal
Disorders (MSDs). Apabila dibiarkan dalam jangka waktu yang lama dapat
menyebabkan kerugian seperti mudah lelah dan mengubah struktur postur tubuh.
Tujuan penelitian ini adalah merancang penyangga box untuk memperbaiki
postur kerja pengemasan sekunder.
Pada penelitian ini
digunakan metode Ovako Working Analysis System (OWAS) untuk menganalisis
ketidaksesuaian stasiun kerja dengan postur terburuk. Kemudian dilakukan
penilaian tingkat kesakitan akibat kerja menggunakan kuesioner Nordic Body
Map (NBM). Berdasarkan hasil analisisnya, dilakukan perancangan penyangga box
yang sesuai dengan data antropometri pekerja menggunakan software AutoCAD.
Rancangan yang dibuat dilakukan penilaian kinerja berdasarkan variabel postur
kerja, kesakitan akibat kerja, dan waktu baku. Hal ini dilakukan untuk
mengetahui perubahan sebelum dan sesudah penggunaan penyangga box.
Hasil penilaian postur
kerja (OWAS) setelah penggunaan penyangga box terjadi penurunan dari
skor akhir 4 (sangat berbahaya) menjadi 2 (dapat diterima). Penyangga box
ini dapat menurunkan tingkat risiko yang awalnya tinggi menjadi sedang dengan
skor NBM pada pekerja dari 70-an menjadi 50-an (penurunan 25-30%). Hasil
perhitungan studi waktu terjadi penurunan waktu baku pada kemasan cup kecil sebanyak
18,75%, cup besar penurunannya 16,68?n pada kipas penurunannya 14,85%. Dapat
disimpulkan bahwa penelitian ini telah menghasilkan rancangan fasilitas penyangga
yang ergonomis, dapat memperbaiki postur kerja, mengurangi kesakitan akibat
kerja, dan menurunkan waktu kerjanya.
Musculoskeletal
Disorders (MSDs) is a problem that is often experienced by workers due to the
lack of work facilities. Sempe Arumanis Haji Ardi is one of the industries that
produce traditional food and the manufacturing is still conventional. In the
preliminary research, it is indicated that there is a posture mismatch at
several work stations so that it is possible to get Musculoskeletal Disorders
(MSDs). If left for a long period of time it can cause losses such as easy
fatigue and change the structure of posture. The purpose of this research is to
design a box support to improve the work posture of secondary packaging.
In this study, the Ovako
Working Analysis System (OWAS) method was used to analyze the unsuitability of
work stations with the worst posture. Then an assessment of the level of pain
due to work was carried out using the Nordic Body Map (NBM) questionnaire.
Based on the results of the analysis, a box support design is carried out in
accordance with the anthropometric data of workers using AutoCAD software. The
design made will be carried out a performance assessment based on work posture
variables, occupational pain, and standard time. This is done to determine the
changes before and after the use of the buffer box.
The results of the work
posture assessment (OWAS) after the use of the buffer box decreased from the
final score of 4 (very dangerous) to 2 (acceptable). This box buffer can reduce
the risk level from high to medium with NBM scores on workers from 70s to 50s (a
decrease of 25-30%). The results of the time study calculation decreased the
standard time in small cup packaging by 18.75%, large cup decreased by 16.68%
and in the fan decreased by 14.85%. It can be concluded that this research has
produced an ergonomic buffer facility design, can improve work posture, reduce
occupational pain, and reduce work time.
Kata Kunci : Kata kunci: Postur kerja, MSDs, OWAS, NBM, AutoCAD