Analisis Fakto-Faktor yang Memengaruhi Keputusan Pembelian Produk Halal

CHAIRUL SURYA R, Dr. B.M. Purwanto, M.B.A.

2022 | Skripsi | S1 MANAJEMEN

Pola pembelian muslim saat ini lebih fokus pada produk makanan berlabel halal. Oleh karena itu, keputusan yang dibuat oleh perusahaan multinasional sekarang didasarkan pada pola pembelian makanan halal. Pembelian produk halal telah melampaui populasi muslim global karena kualitas dan manfaat kesehatan yang dirasakan. Faktor yang dapat memengaruhi keputusan pembelian produk halal di Yogyakarta terdiri dari norma subjektif, persepsi pengendalian perilaku, motivasi kepatuhan, dan identitas diri masih relevan untuk diteliti. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh norma subjektif, persepsi pengendalian perilaku, motivasi kepatuhan, dan identitas diri pada keputusan pembelian produk halal. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Metode survei dilakukan dengan penyebaran kuesioner secara daring. Peneliti berhasil memperoleh 80 responden sesuai dengan kriteria yang telah ditetapkan. Teknik analisis data menggunakan regresi berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel norma subjektif, persepsi pengendalian perilaku, motivasi kepatuhan, dan identitas diri berpengaruh positif secara signifikan pada keputusan pembelian produk halal. Penelitian ini dapat memberikan kontribusi pada peningkatan pembelian produk halal dengan cara produsen produk halal menciptakan produk yang mencerminkan identitas diri konsumen muslim, dan mengedukasi konsumen muslim tentang kelebihan produk halal dibandingkan produk tidak halal.

The current pattern of Muslim purchases is more focused on food products labeled as halal. Therefore, the decisions made by multinational companies are now based on the pattern of purchasing halal food. The purchase of halal products has outpaced the global Muslim population due to their quality and perceived health benefits. Factors that can influence the decision to buy halal products in Yogyakarta consist of subjective norms, perceptions of behavioral control, motivation for compliance, and self-identity are still relevant to be studied. This study aims to examine the effect of subjective norms, perceived behavioral control, compliance motivation, and self-identity on the decision to purchase halal products. This study uses a quantitative approach with a survey method. The survey method was carried out by distributing online questionnaires. Researchers succeeded in obtaining 80 respondents in accordance with predetermined criteria. The data analysis technique used multiple regression. The results showed that subjective norms, perceived behavioral control, compliance motivation, and self-identity had a significant positive effect on the decision to purchase halal products. This research can contribute to increasing the purchase of halal products by means of halal product manufacturers creating products that reflect the identity of Muslim consumers, and educating Muslim consumers about the advantages of halal products over non-halal products.

Kata Kunci : norma subjektif, persepsi pengendalian perilaku, motivasi kepatuhan, identitas diri, keputusan pembelian produk halal.