Kadar Antioksidan dan Identifikasi Senyawa Aktif Euglena gracilis (Klebs, 1883) Strain IDN 22 pada Kultivasi dengan Variasi Konsentrasi Ca(NO3)2

Tizania Putri Langithari, Dr. Eko Agus Suyono, M.App.Sc.

2025 | Skripsi | BIOLOGI

E. gracilis (Klebs, 1883) Strain IDN 22 merupakan salah satu mikroalga yang potensial sebagai sumber pangan ditengah keterbatasan lahan pertanian dan semakin meningkatnya jumlah populasi manusia. Mikroalga ini mengandung berbagai senyawa bioaktif seperti karotenoid, DHA, dan lipid bioaktif. Sehingga dibutuhkan optimasi kultivasi untuk meningkatkan biomassa E. gracilis (Klebs, 1883) Strain IDN 22. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menguji variasi konsentrasi kalsium nitrat Ca(NO3)2 sebagai sumber nitrogen terhadap pertumbuhan, kadar antioksidan, serta kandungan senyawa aktif kultur E. gracilis. Penelitian ini menggunakan tiga variasi konsentrasi Ca(NO3)2 yaitu kontrol (0 g/L), T1 (1,5 g/L), dan T2 (2,5 g/L). Penelitian meliputi optimasi produksi dan pemanenan biomassa mikroalga, pengukuran kadar antioksidan, dan karakterisasi senyawa aktif dari E. gracilis. Tahapan penelitian meliputi pengamatan laju pertumbuhan dengan perhitungan jumlah sel, optical density, dan kadar biomassa, pengukuran karbohidrat dengan metode Phenol-Sulfuric Acid, pengukuran kadar lipid dengan metode Bligh & Dyer, pengukuran kandungan antioksidan dengan metode DPPH, dan karakterisasi senyawa aktif dengan GC-MS. Data dianalisis dengan uji One-Way ANOVA, kemudian dilanjutkan dengan uji Post-hoc DMRT pada tingkat kepercayaan 95% (p < 0> E. gracilis sebesar 0.248±0.72 per hari (p < 0>

Euglena gracilis is one of the microalgae that has potential as a food source in the midst of limited agricultural land and increasing human population. This microalgae also contains various bioactive compounds such as carotenoids, DHA, and bioactive lipids. So that cultivation optimization is needed to increase the biomass of E. gracilis. This study was conducted with the aim of testing variations in calcium nitrate (Ca(NO3)2) concentration as a nitrogen source on growth, antioxidant levels, and characterization of active compounds of E. gracilis. This study used three variations in Ca(NO3)2 concentration, namely control (0 g/L), T1 (1.5 g/L), and T2 (2.5 g/L). The research included optimization of production and harvesting of microalgae biomass, extraction and characterization of active compounds from E. gracilis. The research stages include observation of growth rate with cell count, optical density, and biomass content, carbohydrate measurement with Phenol-Sulfuric Acid method, lipid content measurement with Bligh & Dyer method, antioxidant content measurement with DPPH method, and characterization of active compounds with GC-MS. Data were analyzed by One-Way ANOVA test, then continued with Post-hoc DMRT test at 95% confidence level (p < 0>E. gracilis, reaching 0.248±0.72 per day (p < 0>

Kata Kunci : Antioksidan, Biomassa, E. gracilis, Kalsium Nitrat, Lipid Bioaktif