ANALISIS KELAYAKAN INDUSTRI MESIN PENGGILING KEDELAI JENIS SCREW

Fahmi Sukma Anderpat, Ir. Mudjijana, M. Eng

2008 | Skripsi | S1 TEKNIK INDUSTRI

Industri kecil pengolahan pangan berbahan baku kedelai, khususnya industri kecil tempe di Indonesia mengalami perkembangan yang cukup signifikan. Peningkatan ini disertai dengan semakin bertambahnya kebutuhan akan mesin penggiling kedelai untuk industri kecil, yang di dalamnya juga termasuk mesin penggiling kedelai jenis screw dimana belum didapati satu perusahaan pun yang memproduksi jenis mesin penggiling kedelai ini. Potensi pasar mesin penggiling kedelai jenis screw pada tahun 2008 diproyeksikan sebesar 5.946 unit/tahun. Jumlah ini mengindikasikan bahwa analisis kelayakan industri mesin penggiling kedelai jenis screw ini mempunyai peluang yang sangat besar untuk direalisasikan. Pendirian pabrik mesin penggiling kedelai jenis screw dengan kapasitas 1200 unit/tahun membutuhkan biaya sebesar Rp. 1.846.250.042 yang terdiri dari dana untuk investasi sebesar Rp. 1.559.880.000 dan dana untuk modal kerja sebesar Rp. 286.370.042. Hasil analisis keuangan industri pabrik mesin penggiling kedelai jenis screw ini menunjukkan bahwa rencana investasi ini layak untuk direalisasikan, dengan kriteria payback period sebesar 3,25 tahun, net present value sebesar Rp 483.025.290, internal rate of return sebesar 20,84 %, profitability index sebesar 1,26 dan return on investment sebesar 32,10 %. Rencana investasi pabrik mesin penggiling kedelai jenis screw ini sensitif terhadap hampir semua analisis sensitivitas yang dilakukan yaitu kenaikan harga bahan baku, penurunan volume produksi, penurunan harga jual, dan equity. Rencana investasi ini kurang sensitif terhadap dan kenaikan biaya modal investasi, dimana kenaikan biaya modal investasi sampai 45,8 % masih membuat rencana investasi ini layak untuk direalisasikan.

Kata Kunci : analisis kelayakan industri, investasi, mesin penggiling kedelai jenis screw