EVALUASI SIFAT HIPOKOLESTEROLEMIK DAN PROTEIN EFISIENSI RASIO (PER)TEMPE HEMAT AIR PADA TIKUS
BONILACIUS NUGROHOJATI , Dr. Ir. Y. Marsono, MS.; Dr. Ir. Suparmo; Prof. Dr. Ir. Zuheid Noor, MSc.; Ir. Agnes Murdiati, MS.
1998 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN