IDENTIFIKASI SIFAT - SIFAT CRIPING DARI BEBERAPA VARIETAS KENTANG (Solanum tuberosum L.) DENGAN VARIASI SUHU SULFITASI
PETRUS SUNARTAYA, Ir. Sudarmanto, MS.; Dr. Ir. Djagal Wiseso Marseno, M.Agr.; Ir. Suhardi, MS.
1997 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN