PENYIMPANAN BUAH APEL MANALAGI (Malus sylvestris Mill)DENGAN UDARA TERKRNDALI DALAM KEMASAN PLASTIK

FINA SYLVANIA, Dr. Ir. Tranggono, M.Sc; Ir. Suhardi, MS.; Ir. Umar Santosa, M.Sc.

1991 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Penyimpanan, Apel Malang (Malus sylvestris Mill), Plastik