PENGARUH PENYIMPANAN RAGI TEMPE TERHADAP TEMPE YANG DI HASILKAN

KUSUMAWARDANI, Dr. Ir. Zuheid Noor; Dr. Ir. Djoko Wibowo; Dr. Ir. Tranggono

1988 | Skripsi | S1 TEKNOLOGI PANGAN & HASIL PERTANIAN

-

-

Kata Kunci : Ragi Tempe; Tempe