Pengaruh Jenis Pelarut Ekstraksi Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb.) Terhadap Aktivitas Antibakteri Cutibacterium acnes dan Aplikasinya dalam Sediaan Krim Totol
Caroline Lieanto, apt. Purwanto, M.Sc., Ph.D.; apt. Farida Nur Aziza, S.Farm., MGMP
2023 | Skripsi | FARMASI
Jerawat atau acne vulgaris adalah
penyakit kulit yang disebabkan salah satunya oleh Cutibacterium acnes. Pandanus
amaryllifolius Roxb. (pandan wangi) memiliki
kandungan flavonoid yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri. Untuk
mengoptimalkan fungsi terapi, senyawa aktif dalam daun pandan tersebut perlu
diekstraksi terlebih dahulu sehingga memudahkan dalam pengaturan dosis dan
metode pemberian obat. Jenis cairan penyari merupakan parameter utama yang
mempengaruhi efisiensi proses ekstraksi.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pengaruh konsentrasi etanol sebagai cairan penyari terhadap efektivitas
ekstraksi daun pandan wangi ditinjau dari kadar flavonoid yang
dihasilkan dan aktivitas antibakteri terhadap C. acnes, serta
mengetahui evaluasi krim anti jerawat yang terbuat dari ekstrak daun pandan
wangi. Ekstrak yang dihasilkan diukur kadar flavonoid totalnya dengan metode
spektrofotometri menggunakan reagen AlCl3 dan diuji aktivitasnya
terhadap bakteri C. acnes dengan metode mikrodilusi dengan variasi
konsentrasi sehingga didapatkan nilai MIC50.
Ekstrak dengan cairan penyari etanol 96%
memiliki kadar flavonoid total sebesar 385,758 ± 7,910 mgRE/g ekstrak serta
nilai MIC50 terkecil yaitu 3,565 mg/mL. Nilai MIC50 digunakan
sebagai acuan dosis krim dalam formulasi krim totol jerawat. Krim totol yang diperoleh
diuji stabilitas dengan metode stabilitas dipercepat atau accelerated selama 4 minggu. Evaluasi sifat
fisik krim yang dilakukan meliputi uji organoleptis, homogenitas, viskositas,
pH, daya sebar, serta daya lekat. Krim yang diperoleh memiliki tekstur lembut,
berwarna kuning pucat, dengan bau khas pandan wangi, beraroma manis. Krim totol
homogen serta memiliki pH 5 yang sesuai dengan rentang toleransi pH krim. Viskositas
krim mengalami penurunan dari 9896,75 ± 116,42 cPoise pada minggu ke-0 hingga 8660,25 ± 170,51 cPoise pada minggu
ke-4. Daya sebar dan daya lekat pada krim totol mengalami perubahan naik dan
turun namun masih dikategorikan daya sebar yang baik yaitu 5-7 cm serta daya
lekat yang baik yaitu lebih dari 1 detik.
Kata kunci: Cutibacterium acnes, flavonoid, krim totol jerawat, MIC50,
optimasi pelarut, Pandanus amaryllifolius Roxb.
Acne or acne vulgaris
is a skin disease whose one of the causes is Cutibacterium acnes. Pandanus
amaryllifolius Roxb. contains flavonoids that have antibacterial activity.
To optimize the therapeutic function, the active compounds in pandanus leaves
need to be extracted first so as to facilitate the dosage and method of drug
administration. The type of solvent is the main parameter that affects the
efficiency of the extraction process.
This study aims to
determine the effect of ethanol:water solvent ratio on the effectiveness of
pandanus leaf extraction in terms of total flavonoid content produced and antibacterial
activity against C. acnes, and to evaluate antiacne cream made from
pandanus leaf extract. The resulting extract was measured for total flavonoid
content by spectrophotometric method using AlCl3 reagent and tested
for activity against C. acnes bacteria by microdilution method with
concentration variation to obtain MIC50 value.
The extract with 96% ethanol solvent has a total flavonoid content of 385.758 ± 7.910 mgRE/g extract and the smallest MIC50 value of 3.565 mg/mL. The MIC50 value was used as a reference for the cream dose in the acne patch cream formulation. The spot cream obtained was tested for stability using accelerated stability method for 4 weeks. Evaluation of the physical properties of the cream included organoleptic test, homogeneity, viscosity, pH, spreadability, and stickiness. The cream obtained has a soft texture, pale yellow in color, with a distinctive odor of fragrant pandanus, sweet-scented. The spot cream is homogeneous and has a pH of 5 which is in accordance with the pH tolerance range of the cream. The viscosity of the cream decreased from 9896.75 ± 116.42 cPoise in week 0 to 8660.25 ± 170.51 cPoise in week 4. The spreadability and stickiness of the topical cream experienced changes up and down but were still categorized as good spreadability of 5-7 cm and good stickiness of more than 1 second.
Kata Kunci : Cutibacterium acnes, flavonoid, krim totol jerawat, MIC50, optimasi pelarut, Pandanus amaryllifolius Roxb.