PERANAN PRODUKSI GULA KELAPA TERHADAP PENDAPATAN PETANI GULA KELAPA Studi Kasus di Desa Gilangharjo, Kecamatan Pandak, Kabupaten Bantul, D.I. Yogyakarta

LULUK CATUR NUGRAHARANY, Ir. Djuwadi, M.S.

2004 | Skripsi | S1 KEHUTANAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi pohon kelapa yang dimanfaatkan dalam produksi gula kelapa, motivasi yang mendorong petani memproduksi gula keiapa, aspek tenaga kerja dalam produksi gula kelapa, distribusi gula kelapa, kontribusi pendapatan produksi gula kelapa terhadap pendapatan total petani gula kelapa, dan nilai Ibds tegakan untuk menentukan dominasi pohon di pekarangan yang berkaitan dengan ketersediaan bahan bakar dalam pembuatan gula kelapa. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini yaitu penelitian survey. Penentuan responden dilakukan dengan metode sensus survey, dan teknik yang digunakan untuk menentukan responden yang akan diwavv'ancarai yaitu purposive sampling (sarnpel bertujuan). Untuk mencapai tujuan tersebut, dilakukan analisis pendapatan dari masing-masing sumber selama 1 tahun untuk mengetahui seberapa besar sumbangan terhadap pendapatan total. Pendapatan petani gula kelapa diperoleh dari hasil sawah, pekarangan (buah dan non kayu), ternak, usaha lain-lain, dan gula kelapa. Besarnya Ibds untuk mengetahui dominasi pohan di pekarangan dilakukan dengan pengarnatan langsung di lapangan dan pengukuran keliling batang pohon. Untuk mengetahui motivasi petani, potensi pohon kelapa, distribusi gula kelapa, dan tenaga kerja dilakukan wawancara langsung dengan responden.. Dari hasil penelitian diperoleh pendapatan pertanian sebesar Rp 59.123.750,OO/th, pendapatan pekarangan Rp 16.554.300,OO/th, pendapatan temak Rp 32.092.500,OO/th, pendapatan dari usalla lain-lain Rp n.205.000,OO/th, dan pendapatan dati gula kelapa sebesar Rp 253.094.000,OO/th. Peran produksi gula kelapa matnpu memberi sumbangan 58,44% dari pendapatan total. Jenis pohon yang memiliki lbds terbesar adalah ke1apa sebesar 9,2593 m2/Ha sehingga pekarangan petani gula ke1apa didominasi oleh kebun (pola 3). Nilai lbds pekarangan petani gula kelapa sebesar 13,899 m2/Ha. Berdasarkan nilai k~raparau [~gakatl, pekarapgall perani gula kdapa memiliki keraparan [illggi/rimbun (termasuk kategori ketiga) dengan berbagai jenis tanaman yang dimanfaatkan untuk bahan bakar pernbuatan gula kelapa.

Kata Kunci : gula kelapa. kontribusi, pendapatan