PERANCANGAN SISTEM PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DAN SISTEM PENENTUAN HARGA JUAL PADA KEDAI KOPI IBU KITA MENGGUNAKAN MICROSOFT EXCEL

TUNGGUL ANDIKA, Faridiah Aghadiati Fajri, S.E., M.Acc., Ak., CA.

2019 | Tugas Akhir | D3 AKUNTANSI

Sistem perhitungan harga pokok produksi dapat mempengaruhi sistem penentuan harga jual produk. Perancangan sistem menggunakan Microsoft Excel ini juga mempermudah perusahaan dalam menghitung laba produk dari hasil penjualan. Identifikasi biaya adalah langkah awal dalam penentuan harga pokok produksi. Kedai Kopi Ibu Kita sudah menghitung harga pokok produksi produk minuman kopi, tetapi masih belum memasukkan seluruh elemen perhitungan harga pokok produksi. Dalam penelitian ini, sistem perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode Full Costing untuk membandingkan antara sistem perhitungan harga pokok produksi metode Full Costing dengan sistem perhitungan harga pokok produksi menurut Kedai Kopi Ibu Kita. Selain itu, dilakukan juga sistem penentuan harga jual menggunakan metode Cost-Plus Pricing dengan rumus: hasil perhitungan harga pokok produksi metode Full Costing di tambah dengan mark up yang diharapkan kedai dan sistem penentuan harga jual menurut Kedai Kopi Ibu Kita. Hasil dari penelitian ini adalah perhitungan selisih nilai nominal dan presentase yang menunjukkan bahwa perhitungan menurut Kedai Kopi Ibu Kita masih lebih rendah dibandingkan perhitungan menggunakan metode Full Costing. Selain itu, penentuan harga jual menurut Kedai Kopi Ibu Kita juga masih lebih rendah dibandingkan sistem perhitungan penentuan harga jual dengan metode Cost-Plus Pricing.

System Calculation of Cost of Goods Manufactured (CoGM) is could influential on system determining the selling price of the product. Designing system using Microsoft Excel also easier the company in calculating product profits from the sales. Cost identification is the first steps to determining the CoGM. Coffee Shop of Ibu Kita has calculated the CoGM of coffee drinks, but not at all elements in the CoGM components are included. In this research, the system calculation of CoGM using Full Costing method is to compare between the system of CoGM using Full Costing method with using the system calculation of CoGM using Ibu Kita Coffee Shop method. Other than that, system determining the selling price using Cost-Plus Pricing method that using formula: result of CoGM using Full Costing method and added with mark up that coffee shop expected with system determining the selling price using Ibu Kita Coffee Shop method. Result of this research are the calculation CoGM using the calculation of the difference in nominal value and percentage shows that the calculation according to Ibu Kita Coffee Shop is still lower than the calculation using Full Costing method. Other than that, the determination of the selling price according to Ibu Kita Coffee Shop is still lower too than the system determination of the selling price using Cost-Plus Pricing method.

Kata Kunci : Harga Jual Metode Cost-Plus Pricing, Harga Pokok Produksi Metode Full Costing, Perancangan Sistem Microsoft Excel.