PENGARUH AMONIASI JERAMI PADI DENGAN UREA 6% YANG DIPERAM SELAMA 14 HARI TERHADAP KECERNAAN IN VIVO BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN ENERGI TERCERNA

YUWONO, TEGUH , Drh. M. Soejono, M.Sc., M.S.

1992 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

P E NG A R UH A M O NI A S I JE R AM I PA D I D E N G A N U R E A 6 % Y A N G D I P E R A M SE L A M A 14 H A R I T E RH A D A P K E C E RN A A N I N V I V O B A H AN KE R I N G , B A H A N O RG A NI K D A N E N E R G I T E R C E R N A T e g u h Y u w o n o 2 1 7 1/P T I n t i s ar i Pe n e li t i a n d i l a ku k a n un t uk m e n g et a h ui p e r i g a r u h a m o ni a s i d e n g a n u r e a 6 % p ad a j e ra m i p ad i v a r i e t a s I R-3 6 d a n k a d ar a ir 4 0% ( w/ w ) d a r i b a h a n k eri r i g y a n g d i p er a m s el a m a 1 4 h a r i t e r h a d ap k e c er n a an b ah a n k e ri n g , k e c e r n a an ba h a n o r g a n i k d a n e n e r g i t e r c e r n a. E n a m e k o r s a pi P e r a n ak a n O n g o le (P O ) j a n t an ' u m u r s ek i t a r 1,5 t a h u n di ba g i m en j a di d u a k e l om p o k pe r la k u an d en g a n r e r a t a be ra t s e ti a p k el o m po k 2 1 5 K g . B a d a n p e n e li t i an d i b a g i me n j a d i t i ga p e ri o d e y a i t u p e ri o d e p e n y es u a ia n , p en d a h u l u a n d a n k o l ek s i . P er i o d e p en y e s u a i an b er l a ng s u ng s el a m a t u j u h h ar i, s a p i d i b er i p a k a n h i j a u a n b e r a n g s u r-a n g su r di k u r a n g i d i g a nt i j e r a m i p a d i. P e r i o d e p e nd a h ul u a n 1 0 ha r i, s a p i k el o mp o k I d i b er i p a k an j e r am i t a n p a a m o n i a si d a n k e l o m p o k I I d i b e ri p ak a n j e r am i a m o ni a s i . P e r i od e k o l e k si 1 0 h a ri, p a d a p e r io d e i n i s a pi d i b e r i pa k a n 9 0% d a ri p ak a n y a n g d i ko n su m s i s el a m a p er i od e p e nd a h u l ua n . Pe n g a m b i l a n d a t a m e l i p u t i k o n s u m si b a h a n k e - r in g d a n j u m l a h f e se s s e r t a s a m p e l p a ka n d a n fe s e s d i a n al i s is k a n d u ng a n n u t ri e n n y a u n t u k m e n g hi t u n g ke c e r na a n b a h a n k e r in g , b a h a n o rg a n i k d a n e n e r g i t e r c e r n a . D a t a d i n a n a l i s i s de n ga n a n a l i si s S t u d e n s-t . H a si l pe n e l it i a n p e m b e r i a n p a k an j e r a mi p a d i a m o n ias i me n u n ju k k a n p e r b e d a a n ( P < 0,0 1) t e r h a da p j er am i p a d i t a n p a a m o n i a s i . K e c e r n a a n j e r a m i p a d i t a n p a am o n ia s i d an j e r a m i p a d i a m o n i a s i b e r t u r u t -t u ru t , k e c e rna a n b a h a n ke r i n g (4 5, 0 0% vs 5 2 , 7 4%), b a ha n or g a n i k ( 5 5, 1 9% v s 6 2,9 9%) da n e n e r g i t e r c e rn a ( 1 5 8 9 , 2 2 k c a l/ k g v s 1 8 4 7, 8 7 k c a l/ k g). A m o n ias i d e n g a n u r e a 6% B K p ad a j e r a mi p a d i v a r i e t a s IR - 3 6 da n k a d a r a ir 4 0% d a r i b a h a n k e r i n g y a ng d i p e r a m s e la m a 1 4 h a r i m e n i ng k a t k a n k e c e r n a a n b a h an ke r i n g , b ah a n o r ga n i k d a n e n e rg i t e r ce r na. ( K a ta K u n ci: J e r a m i P a d i , A m o n i as i U r e a , Ke c e rn a a n In Viv o S a p i P0).

T H E E F F E C T O F S I X P E R C E NT U R E A A MM O NI A T E D RICE S T R AW I N C U B A T ED F OR F OU R T E E N D A Y S IN VIVO DIG E S T I - BI LI T Y D R Y M A TT E R , O RG A NI C M A T T ER A N D D I GE S T I B L E E N E RG Y Te g uh Y u w o n o ( 2 1 7 1/P T ) A B STR A CT Th e st u d y wa s d on e to i nve s tig a te t he e f f ec t o f 6% u re a a m m onia t e d r i c e s t r aw o f I R-3 6 v a r i e t y a n d 4 0% w a t e r c onte n t o f d r y m a t t er (w/w ) f o r 1 4 d ay s si l a g e o n d i g es t ibi l i ty d r y m a t ter (D DM ), d i g e st i b i l it y o r g a n ic ma t t er ( DOM ) and di g e st i b l e e n e r g y ( D E ). S ix (6) h ea d s of mal e On g o l e g r ad e c a t t l e o f a pp rox i m ate l y 1. 5 y e a r s o l d w e r e u s e d in th i s s t udy . All a n i m a ls w e re r a n d o m l y d i v i d ed in to t w o g r o up s w i t h t h e a v e r age o f l i v e w e igh t o f 21 5 k g . T h e o bse r v at i o n w a s c o n d u c te d in t h r e e p er i od s, n a mel y a d a p t ati o n , p r e li m in a r y a nd c o ll e cti o n peri o d . T h e ad a p t at io n p er i o d w a s 7 d a ys, i n wh i c h th e a n ima l w a s g i ve n ro u g h age w i th d e c r e asi n g s ub s t it u t e b y ri c e st r aw . T h e pr e l imi n a ry p e rio d w as 1 0 d ay s, i n w hi c h t h e .Gr o up I , w a s an i m a l d i e t wi t h out a m m on i a te d r i c e s t r aw, and G r o u p I I, w as a n i ma l d i et a mmo n i ate d ri c e s t r aw. T h e c o l lec t e d p eriod , w as 1 0 d a y s, t h e an i ma l d i e t w as 9 0% o f r a t i o n o f th e pr e l i min a r y p e ri od . T h e d a t a co l le c t e d w er e d r y ma t ter c o n s ump t i on (C D M ), f ec e s we i ght . T h e n ut r i en t c o n te n t o f s a mp l e s o f rat i o n a n d f e c e s w e r e ana l y ze d t o c al c u la t e t h e D D M , D O M a n d D E. T h e c o l l e c t e d d a ta w e r e a n a lyz e d b y Stu d e n t - t . T h e r esu l ts indic a t e d t h a t t h er e w e re s i g n i f ic a nt e ffe c t s ( p 0 . 0 1) d u e to a m m o n i a t e d r i c e s t r a w . T he ric e s t r a w of d i g e s t i b i l i t y of n on a m m o n i a t ed v e rs u s a m m o n i a ted t r i a l w a s 4 5 . 00% vs 5 2. 7 4% o n DD M , 55 . 1 8% v s 6 2 . 9 9 % o n D O M a n d 1 5 89. 2 2 v s 1 87 4 . 87 k cal/ k g on D E , re s pe c t iv e ly. I t w a s c on c l u de d t h at 6% D M u r ea a m mo n i a t e d r i ce s tra w of I R -3 6 v a r i e t y a n d 4 0% w a ter co n t en t o f d r y m att e r e nsil e d f o r 1 4 d a ys in c r e a sed d i g es t ib i l i t y o f dr y m a tte r , dig e s tib i l ity o f o r g ani c m a tt e r a n d d i g e s ti b l e ene r g y. ( K e y W ord s : In Vivo D i g e s t i bi l it y, U r ea Amm o n i a te d R i c e S t r a w ).

Kata Kunci : jerami padi, amoniasi urea, kecernaan in vivo sapi PO