PENINGKATAN PERFORMAN AYAM BROILER BETINA FASE AKHIR DENGAN PENAMBAHAN DL-METIONIN DALAM PAKAN KOMERSIAL

Suwanto, Joko , Drs. Muhammad Kamal, M.Sc

1995 | Skripsi | S1 ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan DL- metionin dalam pakan komersial terhadap performan (konsumsi pakan , pertambahan berat badan , konversi pakan), income minus feed and chick cost dan persentase lemak abdominal ayam broiler fase akhir . Tiga puluh enam ekor ayam broiler betina strain AS 101 umur empat minggu dibagi secara acak dan sama banyak ke dalam empat perlakuan pakan, setiap perlakuan terdiri atas 3 ulangan dan ditempatkan di dalam 12 kandang baterai kelompok. Empat pakan perlakuan adalah Mg (pakan komersial broiler fase akhir/BR II produksi PT JAPFA COMFEED INDONESIA), M 2 (BR II + 0,2% DL -metion in), M 4 (BR II + 0,4% DL - metionin) dan Mg (BR 11+ 0,6% DL- metionin). Keempat pakan perlakuan dan air minum diberikan secara ad libitum. Data yang didapat dilakukan analisis variansi dari rancangan acak lengkap pola searah dan bila berbeda nyata dilanjutkan dengan uji jarak ganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pakan Mg, M 2, M4 dan Mg berbeda nyata (P <0,05) terhadap konsumsi pakan dan berbeda sangat nyata (P <0,01) terhadap pertambahan berat badan dan persentase lemak abdominal, tetapi berbeda tidak nyata terhadap konversi pakan dan income minus feed and chick cost. Hasil penelitian dapat disimpulkan penambahan DL-metionin sebanyak 0,4 dan 0,6% ke dalam pakan komersial (BR II) untuk ayam broiler betina fase akhir dapat meningkatkan konsumsi pakan dan pertambahan berat badan serta dapat menurunkan persentase lemak abdominal, tetapi penambahan sebanyak 0,2 sampai 0,6% tidak menyebabkan perubahan terhadap konversi pakan dan income minus feed and chick cost. (Kata kunci : DL- metionin , Pakan Komersial, Broiler, Performan).

Th e st u d y was c o n ducted t o de t e rmi n e t h e a dditio n efe c t s of DL -met h i oni n e i n c o mme r c ial rat i o n o n p e r for m a nce (feed c ons u m ptio n, weight ga i n, f eed c o n v e rsion ), i ncome mi n u s f eed a n d c hic k cost and p e r cent a g e o f a b d o min a l fat weig h t o f fin i s hin g b r o i l er . Th i r ty s ix f e m ale bro i l e r c h ic k s of A S 1 0 1 stra i n a t fou r w e eks o ld w e r e r a n dom l y and eq u a l ly d i s t ribu t e d to four di e t ary tre a t men t s, e a c h tr e a t men t e t al o f 3 repl i c a t ion and we r e pla c e d in 1 2 b a t tery col o n y c a ges . T he f o u r die t ary tre a t me n t s we r e Mn (fin i s hin g c o mmer c i al r a tion /BR II made by TP J A PFA COM F E ED I NDON E S IA ), H,(BR I I + 0. 2% DL-met h i o nin e ), M4 (BR I I + 0. 4% DL-m e thi o n i ne) an d * M g (B R I I + 0 . 6% D L -m e t nio n i ne). T he d i e bSand t h e dri n k i ng wate r we r e gi v e n a d lib i t u m . D u n c an t e s t w a s use d to comp a r e t h e m ean s if the ana l i ses of t he var i a n c e i n d i c a t e d s ig n i fic a n tl y d i ffer e n t . T he res u l ts s h o w e d t h a t t he e f f ect o f d i eta r y t r e atm e n ts (Mg , M 2, M4 a n d M^) w e r e s ign i f ica n t ly d i ffer e n t (P < 0 . 05) o n feed co n s u mpti o n a nd ( ( P < 0 . 0 1) o n w e i g h t g a in an d perc e n tag e of ab d o mina l f a t weight, but the r e w e r e not si g n ifi c a ntl y d iff e r ent on feed con v e r s ion an d i n c o m e m i nus feed a n d c h ick c ost s . I t c o u ld b e c o n c l uded t h a t a d diti o n DL -m e t hion i n e from 0. 4 u p t o 0.6% could incre a s e f e e d c o n sum p t ion an d wei g h t gain , r e d u ced pe r cen t a ge of a bdo m i nal f a t weigh t, b u t th e additi o n o f DL - met h i oni n e from 0. 2 u p t o 0. 6 % seemed t o m aintai n feed c o n ver s i o n a n d inco m e mi n u s feed and chi c k c o s t . ( K e y w o r d : DL -me t h ioni n e, Com m erc i al Ratio n, B r o i l er, Per f o rm a n ce ).

Kata Kunci : DL- metionin , Pakan Komersial, Broiler, Performan