KAJIAN SPASIAL-EKOLOGI VARIETAS PADI PADA BERBAGAI EKOSISTEM SAWAH IRIGASI DALAM RANGKA PEMBANGUNAN PERTANIAN BERKELANJUTAN (Kasus Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta)

GATOT SUPANGKAT SAMIDJO, Prof.Dr. Totok Gunawan, MS; Prof.Dr.Ir. Didik Indradewa, Dip.Agr.St.; Prof.Dr.Ir. Irham, M.Sc.

2016 | Disertasi | S3 Ilmu Lingkungan

Penelitian berjudul Kajian Spasial-Ekologi Varietas Padi pada Berbagai Ekosistem Sawah irigasi dalam rangka Pembangunan Pertanian Berkelanjutan (Kasus Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta - DIY) dilakukan untuk mengetahui sebaran varietas padi, mengaji hubungan kesuburan kimiawi tanah dengan varietas padi, persepsi petani terhadap varietas padi, menentukan keberlanjutan varietas padi dan skenario keberlanjutan usahatani padi berbasis varietas pada berbagai ekosistem sawah irigasi. Penelitian dilaksanakan pada November 2012 sampai dengan Juli 2014 di Kabupaten Bantul, Kulonprogo dan Sleman, Provinsi DIY. Metode survei digunakan dalam penelitian ini. Penentuan lokasi kajian dilakukan secara acak berstrata berdasarkan bentuklahan, zona agroekologi (ZAE), luas lahan sawah dan jumlah varietas pada tiap ekosistemsebelum penelitian dilaksanakan. Ada 11 ekosistem sawah irigasi yang terpilih di tiga kabupaten (Bantul, Kulonprogo dan Sleman) sebagai area kajian sampel. Sedangkan, penentuan sampel lahan dan petani responden sebagai unit analisis dilakukan secara purposif. Pendekatan spasial-ekologi digunakan dalam penelitian ini. Datadianalisis secara spasial-ekologi, kualitatif dan deskriptif-eksplanatif (analitik). Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pola sebaran varietas padi didominasi oleh varietas unggul dengan struktur sebaran varietas Ciherang pada sepuluh ekosistem sawah irigasi, IR64 pada tujuh ekosistem, Situbagendit pada empat ekosistem.Beberapa varietas lokal masih ditemukan pada beberapa ekosistem, antara lain Menthik dan Menthik Susu pada empat ekosistem (Seyegan, Minggir, Imogiri dan Banguntapan), Cempo Merah pada dua ekosistem (Seyegan dan Minggir), dan masing-masing pada satu ekosistem adalah Cempo Hitam (Seyegan) dan Raja Lele (Kalibawang).Tingkat kesuburan kimiawi tanah pada berbagai ekosistem sawah irigasi menunjukkan kadar yang tidak konsisten setelah penanaman padi varietas tertentu. Persepsi petani terhadap varietas padi ditentukan oleh ketersediaan benih dengan persentase lebih tinggi daripada komponen lain, seperti kemudahan dalam budidaya, rasa nasi dan harga jual. Tingkat keberlanjutan varietas padi dengan urutan Ciherang, IR64 dan varietas lokal ditentukan oleh kelayakanekonomi, sosial dan lingkungan fisik. Skenario keberlanjutan usahatani berbasis varietas terdiri atas empat komponen utama yaitu: benih, pola tanam, teknologi dan penanganan gabah. Usahatani padi berbasis varietas yang cenderung berkelanjutan berada di Seyegan, Sleman dengan skenario varietas lokal-pola tanam (padi-padi-kacang hijau)-budidaya organik-gabah dijemur dengan anyaman bambu (kepang); dan di Imogiri, Bantul dengan skenario varietas lokal-pola tanam (padi-padi-padi)-jemur gabah dengan alas plastik.

This research entitled The Ecological Spatial Study of RiceVarietyon Several Types of wetland ecosystem in relation with the Sustainable Agriculture Development (case study at The Special Region of Yogyakarta or DIY) was conducted to studythe rice variety distribution, to learn the relation of soil chemical fertility with rice variety, to get the farmer perception on rice variety, to determine the sustainability of rice variety and to develop the sustainability scenario of farming based on rice variety on some types of wetland ecosystems. This research was conducted fromNovember 2012toJuly 2014 at Bantul, Kulonprogo and Sleman regency in DIY Province. This research employs surveymethod. The determination of the area of study was carried out by conducting Stratified random sampling based on landformation, Agro-Ecology Zone (AEZ), wetland area and the number of ricevarieties at each ecosystem before this research was conducted. There are selected elevenwetland ecosystem at three regency (Bantul, Kulonprogo and Sleman) as sample study area. Furthermore, the wetland sample and the farmer respondents were determined by purposive sampling as unitanalysis. Spatial-ecology approach was used in this research. Data wereanalysedin spatial-ecology, qualitative and explanative-descriptive(analytical). The research result showed that the distribution patterns of ricevarieties were dominated by superior variety with the distribution structure as follows: Ciherang variety on ten wetland ecosystems, IR64 on seven ecosystems and Situbagendit on four ecosystems. Some local varietiesare also found in some ecosystem, i.e. Menthik and MenthikSusu on four ecosystems (Seyegan, Minggir, Imogiri and Banguntapan); CempoMerah was found on two ecosystems (Seyegan and Minggir) and some are only found on one ecosystem, i.e. Cempo Hitam (Seyegan) and Raja Lele (Kalibawang). The soil chemical fertility level after rice planting (cultivation) shows inconsistencypattern. The farmers perception were determined by seed availability, cultivation process, the rice edible taste and its selling price. Thesustainability of Ciherang, IR64 and local varieties are determined by economic, social and physical environment feasibility. The farming sustainability scenario, based on rice variety, consist of four primary components i.e. the seedling, cropping pattern, technology and the handling of the unhulled-rice. The trendsof sustainable farming are found in Seyegan, Sleman with the following scenario: local variety-cropping pattern (rice-rice-2nd crop/mung bean)-organic cultivation-drying process of unhulled-rice-kepang-(woven bamboo); and at Imogiri, Bantul with the scenario as follows: local variety-cropping pattern (rice-rice-rice)-organic cultivation-drying process of unhulled-rice on plastic mat.

Kata Kunci : Spasial-ekologi, varietas padi, ekosistem sawah irigasi, pertanian berkelanjutan