PENENTUAN JUMLAH TENAGA KERJA UNIT PENGEMASAN PADA CV CITA NASIONAL SALATIGA DENGAN METODE STUDI WAKTU

HESTYAWOH SUJATI, Dr. Mirwan Husada, S.T.P., M.App.Life.Sc

2016 | Tugas Akhir | D3 AGROINDUSTRI SV

CV Cita Nasional merupakan salah satu industri yang mengolah susu pasteurisasi dan homogenisasi yang dikenal dengan brand susu murni nasional. Proses produksi di CV Cita Nasional ini dilakukan dengan menggunakan mesin otomatis kecuali pada pengemasan produk jadi. Pada pengemasan produk jadi , proses produksi dilakukan secara manual dengan menggunakan tenaga manusia. tenaga kerja merupakan salah satu aspek yang memiliki peran penting dalam suatu perusahaan ` Penentuan jumlah tenaga kerja di CV Cita Nasional bagian stasiun pengemasan produk jadi diperlukan untuk meningkatkan efektifitas dan efisiensi dari perusahaan tersebut. Metode yang digunakan dalam penentuan jumlah tenaga optimal di CV Cita Nasional ini dengan berdasarkan waktu baku yang dapat diperoleh dengan studi waktu. Data lain yang digunakan untuk menentukan jumlah pekerja adalah estimasi scrap atau produk cacat, volume produksi yang akan dicapai dan efisiensi pekerja. Kemudian dari data tersebut dapat dihitung jumlah tenaga kerja teoritis yang dapat dibandingkan dengan tenaga kerja aktual di CV Cita Nasional, sehingga dapat dilakukan penambahan atau pengurangan tenaga kerja. Dari hasil perhitungan jumlah tenaga kerja teoritis di bagian pengemasan produk jadi CV Cita Nasional dengan menggunakan metode studi waktu dibutuhkan sebanyak 15 pekerja. Sedangakan jumlah tenaga kerja aktual di CV Cita Nasional bagian pengemasan produk jadi terdapat 20 pekerja. Sehingga perlu dilakukan peninjauan kembali.

CV Cita National is one of the industries that process the milk pasteurization and homogenization known national brand pure milk. The production process at the CV Cita National is performed using automatic machines except the packaging of finished products. On the packaging of finished products, the production process is done manually by using human power. Labor is one aspect which has an important role in a company ` Determination of the amount of labor in the section CV Cita National packing stations finished products needed to improve the effectiveness and efficiency of the company. The method used in the determination of the optimal number of personnel in the CV Cita National with time-based standard that can be obtained with the study time. Other data used to determine the number of workers is estimated scrap or defective products, production volumes will be achieved and the efficiency of workers. Later on it can be calculated the theoretical amount of labor that can be compared with actual employment at the CV Cita National Cita, so do the addition or subtraction of labor. From the calculation of the theoretical amount of labor in the packaging department of the CV Cita National of finished products using time study takes as many as 15 workers. While the actual amount of labor in the CV Cita National product packaging section so there are 20 workers. So that should be reviewed.

Kata Kunci : CV Cita National, labor, time studies