Sintesis Komposit Kitosan-PVA-TiO2-Ag sebagai Film Antibakteri

SUTAN ALAMSYAH, Dr. Eko Sri Kunarti, M.Si.; Dr. Sutarno, M.Si.

2016 | Skripsi | S1 KIMIA

Sintesis komposit kitosan-PVA-TiO2-Ag sebagai film antibakteri telah dilakukan. Sintesis dilakukan dengan mencampurkan larutan kitosan dan polivinil alkohol (PVA), selanjutnya ditambahkan bubuk TiO2-Ag yang sebelumnya telah disintesis terlebih dahulu dengan cara mereaksikan AgNO3 dan TiO2 dalam penyinaran sinar ultraviolet (UV). Pada penelitian ini dikaji pengaruh penambahan berat PVA dan TiO2-Ag, masing-masing terhadap sifat mekanik (kuat tarik dan kemuluran) dan sifat antibakteri dari komposit. Bakteri yang digunakan dalam pengujian sifat antibakteri komposit adalah Escherichia Coli. Komposit kitosan-PVA-TiO2-Ag beserta bahan penyusun komposit seperti kitosan, PVA dan TiO2-Ag dikarakterisasi menggunakan fourier transform infrared (FTIR) untuk mengidentifikasi gugus fungsi senyawa. Karakterisasi menggunakan x-ray diffraction (XRD) dilakukan pada TiO2 dan TiO2-Ag untuk menentukan kristalinitasnya. Dilakukan juga karakterisasi menggunakan transmission electron microscopy (TEM) pada TiO2-Ag dan kitosan-PVA-TiO2-Ag untuk memastikan keberadaan Ag dalam komposit sebagai nanopartikel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan berat PVA meningkatkan kemuluran komposit dan sedikit menurunkan kuat tarik komposit, sedangkan penambahan berat TiO2-Ag dalam komposit akan relatif meningkatkan sifat mekanik (kuat tarik dan kemuluran) komposit. Hasil uji aktivitas antibakteri menunjukkan bahwa film komposit kitosan-PVA-TiO2-Ag memiliki sifat antibakteri yang baik. Penambahan berat kitosan meningkatkan aktivitas antibakteri komposit, namun peningkatan berat TiO2-Ag dalam komposit relatif menurunkan aktivitas antibakteri komposit.

The synthesis of the composite chitosan-PVA-TiO2-Ag as an antibacterial film had been done. The composites were synthesized by mixing chitosan and polyvinyl alcohol (PVA) solution, further the solution was added with TiO2-Ag powder which was synthesized previously by reacting AgNO3 and TiO2 under ultraviolet (UV) light irradiation. In this research, the effect of the weight of PVA and TiO2-Ag on the mechanical and antibacterial properties of the composites was investigated. Escherichia Coli was used for antibacterial test. The composite chitosan-PVA-TiO2-Ag with raw materials, among others chitosan, PVA and TiO2-Ag had characterized by fourier transform infrared (FTIR) to identify functional groups. Characterization with x-ray diffraction (XRD) was used on TiO2 and TiO2-Ag to identify material’s crystallinity. Characterization with transmission electron microscopy (TEM) was performed to confirm the existence of Ag in the composite. The results showed that increasing PVA’s weight increased the elongation of the composite, and slightly decreased the tensile strength of the composite. The increasing of TiO2-Ag’s weight in composite increased the mechanical properties (tensile strength and elongation) of the composite. Antibacterial activity test results showed that the chitosan-PVA-TiO2-Ag composite film have good antibacterial properties. Increasing weight of chitosan enhanced the composite antibacterial activity. Enhancement of TiO2-Ag content of the composite, however, slightly lower the antibacterial activity of the composite.

Kata Kunci : komposit, TiO2-Ag, PVA, antibakteri, Escherichia Coli