SINTESIS KOMPOSIT KITOSAN-TiO2-Ag SEBAGAI BAHAN ANTIBAKTERI

LISARO KRISNA SM, Dr. Eko Sri Kunarti, M.Si.; Dr. Suyanta, M.Si.

2016 | Skripsi | S1 KIMIA

Sintesis komposit kitosan-TiO2-Ag telah dilakukan. Komposit disintesis dengan mencampurkan larutan kitosan dan serbuk TiO2-Ag. Dalam penelitian ini dikaji pengaruh penambahan konsentrasi kitosan terhadap sifat mekanik maupun sifat antibakteri pada komposit. Sintesis kitosan-TiO2-Ag dilakukan dengan tiga tahapan, yaitu preparasi larutan kitosan, sintesis TiO2-Ag, dan sintesis kitosan-TiO2-Ag. Sintesis kitosan dilakukan melalui variasi konsentrasi kitosan 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5; dan 3,0 g dalam 100 mL pelarut asam asetat 1% (v/v). Komposit dikarakterisasi dengan metode spektrofotometri inframerah dan difraksi sinar-X, sedangkan TiO2-Ag dikarakterisasi dengan menggunakan diffuse reflectance spectrophotomety, transmission electron microscopy, uji sifat mekanik yang meliputi kuat tarik dan kemuluran dengan universal testing machine, dan uji sifat antibakteri yang dilakukan dengan metode hitungan cawan. Hasil karakterisasi FTIR dan XRD menunjukkan bahwa komposit kitosan-TiO2-Ag berhasil disintesis. Senyawa TiO2-Ag merupakan senyawa yang responsif terhadap sinar UV dan sinar tampak dengan puncak serapan spektra UV-Visible difusi reflektansi pada 450-600 nm. Karakterisasi TEM menunjukkan bahwa morfologi TiO2-Ag terdiri dari partikel perak berukuran 10 nm yang tersebar pada permukaan TiO2. Hasil pengujian sifat mekanik menunjukkan konsentrasi kitosan 3,0% (b/v) dalam komposit mampu meningkatkan kuat mekanik hingga 41,40 MPa dan meningkatkan kemuluran komposit hingga 2,92%. Hasil pengujian sifat antibakteri menunjukkan bahwa konsentrasi kitosan 3,0% (b/v) dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli hingga 7,6x10^6 CFU/g selama 24 jam. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa kitosan-TiO2-Ag merupakan bahan antibakteri yang efektif.

Synthesis of chitosan-TiO2-Ag composite has been carried out. The composite was synthesized by mixing chitosan solution and TiO2-Ag powders. Chitosan concentration was used as the variable for studying mechanical and antibacterial properties of the composite. The synthesis of chitosan-TiO2-Ag was conducted in three steps, i.e. preparation of chitosan solution, TiO2-Ag synthesis, and chitosan-TiO2-Ag synthesis. Chitosan was prepared by mixing chitosan of 0.5, 1.0, 1.5, 2.0, 2.5, and 3.0 g with 100 mL of 1% acetic acid solvent (v/v). The composite was characterized using infrared spectrophotometry and X-ray diffraction methods, while the TiO2-Ag were characterized using diffuse reflectance spectrophotomety, transmission electron microscopy, mechanical properties test such as tensile strength and elongation were performed using universal testing machine, and antibacterial property test was performed using plate count method. Characterization results of FTIR and XRD showed that chitosan-TiO2-Ag composite was successfully synthesized. The TiO2-Ag was responsive toward UV and visible lights with the absorption peaks of diffuse reflectance UV-Visible spectra at 450-600 nm. TEM characterization showed that the morphology of TiO2-Ag consist of 7-10 nm silver particle dispersed on TiO2 surface. Result from mechanical properties test showed that the 3.0% (w/v) chitosan concentration in composite increased the tensile strength up to 41.40 MPa and increased elongation up to 2.92%. The result of antimicrobial property showed that 3.0% (w/v) chitosan concentration in composite was able to inhibit the growth of Escherichia coli up to 7.6x10^6 CFU/g for 24 h contact time. These results showed that the chitosan-TiO2-Ag was an effective antibacterial agent.

Kata Kunci : kitosan, komposit, sifat antibakteri, sifat mekanik