Store layout evaluation strategy to generate store productivity in Mirota Kampus

LESTARI, Wara, Drs. Wakhid Slamet Ciptono, MBA.,MPM

2002 | Tesis | Magister Manajemen

Tujuan dan penelitian ini adalah untuk mengetahui keuntungan dan kerugian dari tata letak supermarket di Mirota Kampus department store sehubungan dengan arus konsumen di &lam toko dan kenyamanan belanja konsumen. Tata letak alternatif dibuat untuk kemudian dibandingkan dengan tata letak sekarang untuk memperoleh pengaturan letak yang optimal. Data dikumpulkan melalui wawancaea, observasi langsung dan alternative tata letak dibuat berdasarkan pada tata letak toko periode December 2001. pertimbangan-pertimbangan dalam mendisain tata letak altematif berdasarkan pada ' kualitas pelayanan dan syarat-syarat yang mendasari tata letak yang baik; pentingnya kedekatan antara masing-masing aktivitas dalam toko baik aktivitas penjualan maupun pelayanan; dan kualitas keja karyawan yang berhubungan langsung dengan , ' kualitas pelayanan. Berdasarkan pada hasil penelitian, penulis menyimpulkan jika pintu masuk utara adalah tempat paling strategis untuk mengeskplorasi seluruh toko. Ada beberapa kendala yang timbul dengan tatzi letak awal diantaranya kerumunan yang disebabkan oleh terjadinya aktivitas penjualan dan pelayanan pa& satu titik di pintu masuk utara.

The objective of this research is to find the advantage and disadvantage of supermarket layout in Mirota Kampus department store regarding to customer traffic flow inside the store and customers' shopping convenience. Alternative layout is made for then comparing with the current one to achieve an optimal layout arrangement . The data was collected through interviews, direct observation and the alternative layout was designed based on the current layout per December 200 1. The considerations in designing the alternative layout is based on service quality and the ' prerequisite to build a good layout atmosphere; the importance closeness of each activity inside the store both selling and service activities; and employees' working quality that affects directly to service quality. Based on the result of this research, the author concludes that he north entrance is the most strategic point to explore the store. There are some problems in the current layout such as crowd that is Faused by the compiIation between selling activities and service activities in the nod entrance

Kata Kunci : Manajemen Layanan,Tata Letak