HISTOPATOLOGI HATI DAN GINJAL IKAN PATIN (Pangasius sutchi) AKIBAT PEMBERIAN PROBIOTIK (Bacillus sp. dan Lactobacillus sp.)

FENY , Prof. drh. Kurniasih, M.V.Sc., Ph.D.

2016 | Skripsi | S1 KEDOKTERAN HEWAN

Probiotik adalah mikroba hidup dalam media pembawa yang menguntungkan ternak karena menciptakan kondisi yang optimum untuk pencernaan pakan dan meningkatkan efisiensi konversi pakan sehingga memudahkan dalam proses penyerapan nutrisi ternak, meningkatkan kesehatan ternak, mempercepat pertumbuhan dan memproteksi dari patogen tertentu. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui histopatologi hati dan ginjal ikan patin (Pangasius sutchi) sesudah diberi probiotik (Bacillus sp. dan Lactobacillus sp.). Penelitian menggunakan 30 ekor ikan patin (Pangasius sutchi) yang dibagi 3 kelompok dan dipelihara masing-masing 10 ekor ikan. Akuarium grup D1 diberi campuran pakan 2% probiotik dan 3% standar, grup D2 diberi campuran pakan 1% probiotik dan 4% standar dan K diberi pakan pelet sebagai kontrol tanpa perlakuan. Ikan patin grup D1, D2 dan K diberi pakan dua kali sehari dengan cara menabur pakan di permukaan akuarium. Ikan patin (Pangasius sutchi) ini dipelihara pada akuarium yang airnya telah dimasak sampai suhu 40 derajat celcius. Ikan patin yang mati selama 2 minggu dilakukan nekropsi dan diambil sampel hati dan ginjal menggunakan pewarnaan Hematoxylin & Eosin, dan dilakukan pemeriksaan histopatologi. Hasil pemeriksaan histopatologi hati yang diberi campuran pakan 1% probiotik dan 4% standar pada grup D2, hari ke-10 menunjukkan perubahan degenerasi vakuoler, nekrosis dan kongesti, hari ke-11 menunjukkan perubahan degenerasi vakuoler, nekrosis dan bacterial clumps, dan hari ke-12 menunjukkan perubahan radang dan nekrosis. Sedangkan pada ginjal hari ke-10 menunjukkan perubahan nekrosis epitel tubulus dan radang, hari ke-11 menunjukkan perubahan nekrosis epitel tubulus dan hari ke-12 menunjukkan perubahan nekrosis epitel tubulus dan radang. Kesimpulan penelitian ini yaitu campuran pakan 1% probiotik dan 4% standar memberikan pengaruh negatif terhadap perubahan histopatologi hati dan ginjal ikan patin, yaitu pada hati menunjukkan perubahan degenerasi vakuoler, nekrosis, kongesti, bacterial clumps dan radang. Sedangkan pada ginjal menunjukkan perubahan nekrosis epitel tubulus dan radang.

Probiotics are live microbes in livestock profitable carrier because it creates optimum conditions for digestion of feed and improving feed conversion efficiency so as to facilitate the absorption of nutrients livestock, improve livestock health, accelerate growth and protect from certain pathogens. This study was conducted to determine liver and kidney histopathology catfish (Pangasius sutchi) after given probiotic (Bacillus sp. and Lactobacillus sp.). The study used 30 tail catfish (Pangasius sutchi) were divided into 3 groups and nurtured each of 10 fish. Aquarium D1 group was given a mixture of probiotic feed 2% and 3% standard, D2 group was given a mixture of probiotic feed 1% and 4% standard and K fed pellets as a control without treatment. Catfish group D1, D2 and K fed twice a day by means of sow feed on the surface of the aquarium. Catfish (Pangasius sutchi) is maintained in the aquarium where the water has been cooked to a temperature of 40 degrees celcius. Catfish that died necropsy performed for 2 weeks and liver and kidney samples were taken using Hematoxylin and eosin staining, and histopathological examination. Liver histopathology results are given probiotic feed mixture 1% and 4% in the standard group D2, day 10 showed changes vakuoler degeneration, necrosis and congestion, day 11 showed changes vakuoler degeneration, necrosis and bacterial clumps, and the ke- 12 shows changes in inflammation and necrosis. While the kidneys day 10 showed changes of tubular epithelial necrosis and inflammation, day 11 showed changes of tubular epithelial necrosis and day 12 showed changes in tubular epithelial necrosis and inflammation. The conclusion of this study is a mixture of probiotic feed 1% and 4% had a negative impact on the standard histopathological changes in liver and kidney catfish, namely the liver showed changes vakuoler degeneration, necrosis, congestion, inflammation and bacterial clumps. While the kidneys showed changes in tubular epithelial necrosis and inflammation.

Kata Kunci : Probiotics (Bacillus sp. and Lactobacillus sp.), liver, kidney and catfish (Pangasius sutchi)