PEMASARAN TUNA DI PELABUHAN PERIKANAN PANTAI SADENG KABUPATEN GUNUNGKIDUL

MOHAMMAD ALI FATHA SEKNUN, Suadi, S.Pi., M.Agr. Sc. Ph.D.;Ir. Hery Saksono, M.A.

2015 | Skripsi | S1 MANAJEMEN SUMBER DAYA PERIKANAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui saluran dan lembaga pemasaran yang terlibat dalam pemasaran tunadan mengidentifikasi margin serta farmer's share pemasaran tuna di Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Sadeng Kabupaten Gunungkidul. Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan teknis sensus terhadap seluruh pedagang yang berjumlah 26 orang dan random samplingterhadap 19 orang nelayan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola saluran pemasaran yang terbentuk pada kegiatan pemasaran tuna di PPP Sadeng terdiri atas 5 saluran pemasaran, yaitu: (I)Nelayan - TPI - Pengumpul Sadeng - Pengumpul Luar Sadeng, (II) Nelayan - TPI - Pengumpul Sadeng - Pengecer - Konsumen, (III) Nelayan - TPI - Pengumpul Sadeng - Pabrik / Eksportir, (IV) Nelayan - Pengumpul Sadeng - Pengumpul luar Sadeng dan (V) Nelayan - Pengecer - Konsumen. Total margin terbesar terdapat pada saluran pemasaran III dengan penjualan grade tuna super yakni sebesar Rp 12.067 / kg dan total margin terkecil terdapat pada saluran pemasaran I dan III dengan penjualan baby tuna yakni sebesar Rp 3.375 / kg.Farmer's share tertinggi diperoleh pada saluran I dengan penjualan tuna grade agal sebesar 84,1 % dan nilai farmer's share terrendah terdapat pada saluran II dengan penjualan grade barang sisa yakni sebesar 55,3 %.

The main aimsof this research were to identify the market channels, institutions, and margin and farmer's share of tuna marketing in Sadeng Fishing Port. The study was conducted by using descriptive analitic research method through census (saturated sampling) of all tuna traders in the study sites and simple random sampling of fishermen. The study showed that the market channel in Sadeng Fishing Port consists of five market channels: (I) Fishermen - Fish Auction Place - Local middlemen - Outsider middlemen; (II) Fishermen - Fish Auction Place - Local middlemen - Wholesaler - Consumers; (III) Fishermen - Fish Auction Place - Local middlemen - Manufactured/Exporter. (IV) Fishermen - Local middlemen - Outsider middlemen; (V) Fishermen - Wholesaler - Consumers. The highest total margin was found at market channel III around Rp12,067/kilogram from sales of tuna best grade and the lowest total margin were found at the I and III market channel around 3.375 rupiahs/kilogram from sales oftuna baby grade, respectively. The highest market shares were found at the first market channel around 84.1% from tuna's agal grade and the lowest share at the second channel around 55,3% from sales of tuna's leftover grade.

Kata Kunci : Farmer's share, Gunungkidul, margin, Sadeng, saluran pemasaran, tuna