PENGUKURAN PRODUKTIVITAS TOTAL DENGAN MENGGUNAKAN METODE RASIO OUTPUT INPUT (STUDI DI PT. SINAR SUKSES SENTOSA GUNUNG KIDUL)

SRI HUSNUL QOTIMA, Dr. Mirwan Ushada, STP.M.App.Life.Sc

2015 | Tugas Akhir | D3 AGROINDUSTRI SV

PT. Sinar Sukses Sentosa merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang makanan dalam bentuk tepung-tepungan. Perusahaan ini terletak di Jalan Jendral Sudirman No. 1 Munggi, Semanu, Gunung Kidul, Yogyakarta. Perusahaan ini merupakan salah satu penghasil produk tiwul instan dan tepung cassava yang akan dipasok ke PT. Bogasari Flour Mill sebagai bahan baku dalam pembuatan bawang goreng. Produk tiwul instan dipasarkan untuk area sekitar Gunung Kidul, Yogyakarta sedangkan tepung cassava dipasarkan ke semarang, Surabaya dan Sumatera. PT. Sinar Sukses Sentosa memiliki tenaga kerja yang terdiri dari bagian produksi, bagian marketing dan bagian admistrasi. Penentuan sumber daya yang digunakan seperti bahan baku, modal, tenaga kerja dan energi akan mempengaruhi tingkat produktivitas atau tidak produktivitas di perusahaan dalam memproduksi produk. Sumber daya dapat disebut dengan input yang digunakan untuk menghasilkan output. Semakin tinggi output yang dihasilkan maka menandakan bahwa perusahaan tersebut produktif. Apabila jumlah output yang dihasilkan lebih kecil daripada input yang digunakan maka perusahaan tersebut tidak produktif dan perlu dilakukan perbaikan untuk lebih efektif kedepannya. Pengamatan tingkat produktivitas dilakukan dalam waktu dua tahun, dengan melakukan pengukuran produktivitas parsial, pengukuran produktivitas faktor total dan produktivitas total. PT. Sinar Sukses Sentosa pada tahun 2012 ke tahun 2013 mengalami peningkatan produktivitas, dimana output yang dihasilkan meningkat. Peningkatan output yang dihasilkan diikuti dengan peningkatan input bahan baku, input modal dan input energi. Input tenaga kerja mengalami penurunan jumlah tenaga kerja dari tahun 2012 ke tahun 2013, tetapi output yang dihasilkan meningkat maka pada input tenaga kerja dioptimalkan dalam proses kerja. Input bahan baku mengalami peningkatan tertinggi dari tahun 2012 ke tahun 2013, peningkatan jumlah output dan sulitnya bahan baku pada tahun 2013 terjadi peningkatan harga bahan baku maka diperlukan penambahan jumlah pengepul. Penambahan jumlah pengepul dapat mengatisipasi kekurangan bahan baku dan lonjakan harga bahan baku.

PT. Sinar Sukses Sentosa is a company engaged in the the field of food in the form of starchy. The company is located at Sudirman No. 1 Munggi, Semanu, Gunung Kidul, Yogyakarta. This company is one of the producers of instant Tiwul products and flour cassava to be supplied to the PT. Bogasari Flour Mill as a raw material in manufacture of fried onions. Instant Tiwul products marketed to area Gunung Kidul, Yogyakarta while cassava flour marketed to Semarang, Surabaya and Sumatra. PT. Sinar Sukses Sentosa has a workforce consists of the production, marketing and administration section. Determination of resources used as raw materials, capital, labor and energy will affect the level of productivity or not productivity in the company in producing products. Resources can called the input used to produce the output. The higher it is The resulting output then indicates that the company productive. If the amount of output produced is smaller than the input used then the company is not productive and needs to be improved to more effectively in the future. Observations made in the level of productivity within two years, with partial productivity measurement, the measurement of total factor productivity and total productivity. PT. Sinar Sukses Sentosa in 2012 to the year 2013 experience increased productivity, which increases generated output. The resulting increase in output followed by an increase in raw material input, capital input and the input of energy. Labor input has decreased the amount labor from 2012 to 2013, but output is generated increases, the labor input optimized work processes. Input raw materials experienced the highest increase from 2012 to 2013, an increase in the number of outputs and the difficulty of raw materials in 2013 occur the increase in raw material prices it is necessary to increase the number of collectors. Increasing the number of collectors can anticipate a shortage of raw materials and raw material price hikes.

Kata Kunci : Kata Kunci : Produktivitas Total , Produktivitas parsial, Produktivitas faktor total Input, / Total Productivity, Productivity partial, total factor productivity input,