Optimasi Formula Krim Ekstrak Etanolik Kulit Pisang Ambon (Musa paradisiaca L.) dengan Kombinasi Cera Alba Dan Span 80 Menggunakan Metode Simplex Lattice Design

DYAH KUSUMAWARDANI, Dr. Mimiek Murrukmihadi, SU., Apt

2015 | Skripsi | S1 FARMASI

Ekstrak etanolik kulit pisang ambon (Musa paradisiaca L.) dapat mempercepat durasi penyembuhan luka dengan kadar optimum 10%. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formula optimum krim ekstrak etanolik kulit pisang ambon dengan kombinasi cera alba dan span 80. Penentuan formula optimum krim ekstrak etanolik kulit pisang ambon kombinasi cera alba dan span 80 menggunakan metode Simplex Lattice Design pada software Design Expert 9.0.4 menghasilkan delapan formula, yaitu FA (16% : 8%), FB (15% : 9%), FC (17% : 7%), FD (17% : 7%), FE (19% : 5%), FF (19% : 5%), FG (15% : 9%) dan FH (18% : 6%). Respon yang diuji adalah sifat fisik krim meliputi organoleptis, viskositas, pH, daya sebar, daya lekat, viskositas dan uji tipe emulsi. Masing-masing hasil parameter sifat fisik diuji menggunakan one sample t-test untuk memverifikasi data yang dihasilkan. Kombinasi cera alba dan span 80 dapat mempengaruhi hasil respon sifat fisik krim ekstrak etanolik kulit pisang ambon. Formula optimum krim ekstrak etanolik kulit pisang ambon yang diperoleh, yaitu dengan komposisi 15% cera alba dan 9% span 80. Metode Simplex Lattice Design (SLD) dapat memprediksikan data respon sifat fisik formula optimum krim ekstrak etanolik kulit pisang ambon yang tidak berbeda signifikan terhadap sifat fisik hasil percobaan.

Ethanolic extract banana peel (Musa paradisiaca L.) can accelerate wound healing duration with optimum levels of 10%. The goal of this study is to get the optimum formula ethanolic extract cream banana skin with a combination of cera alba and span 80. The method of this study were used Simplex Lattice Design method for determination of the optimum formula ethanolic extract banana peel for skin cream combination cera alba and span 80. Result from software Design Expert 9.0.4 have eight formulas in FA (16% : 8%), FB (15% : 9%), FC (17% : 7%), FD (17% : 7%), FE (19% : 5%), FF (19% : 5%), FG (15% : 9%) dan FH (18% : 6%). Results parameter physical properties include viscosity, dispersive power and adhesion tested using one sample t-test to verify the data that is generated. The results of this study are formula optimum cream banana peel ethanolic extract obtained, namely the composition of 15% and 9% cera alba span 80 may affect the results of the physical properties of the response ethanolic extract cream banana peel. Method of Simplex Lattice Design (SLD) can predict the response data optimum physical properties of the cream formula ethanolic extract of banana skin that did not different significantly on physical properties of experimental results.

Kata Kunci : Optimasi, cera alba, span 80.