KAJIAN TENTANG SERVICE PER CONCEPTION DAN PRODUKSI SUSU DI KELOMPOK TERNAK SAPI PERAH MAJU MAKMUR JATINOM

PILAR PATRIA, drh. Agung Budiyanto, MP., Ph.D.

2015 | Skripsi | S1 KEDOKTERAN HEWAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji nilai service per conception (S/C) dan produksi susu sapi Friesian Holstein (FH) di Kelompok Ternak Sapi Perah Maju Makmur Jatinom. Produksi susu dan performa reproduksi sapi perah menjadi tanda kualitas manajemen pemeliharaan dan reproduksi peternakan sapi perah. Pelaksanaan penelitian ini dilakukan dengan cara survei langsung ke kelompok ternak, pengumpulan data recording inseminasi buatan (IB) dan jumlah sapi yang bunting untuk mengetahui nilai S/C, serta recording produksi susu harian per sapi untuk mengetahui rata-rata produksi susu harian. Sampel yang diambil adalah 16 ekor sapi betina FH Australia umur 3 sampai 4 tahun dalam periode laktasi. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata produksi susu harian dan nilai S/C yang belum optimal yaitu 10,17 liter dan 7,83. Pelaksanaan manajemen yang kurang optimal dalam peternakan sapi perah akan menyebabkan rendahnya produksi susu dan tingginya nilai S/C.

This research was aimed to study about Holstein Friesian service per conception (S/C) value and milk production in Maju Makmur Jatinom Dairy Cattle Farm. Milk production and reproduction performance become the quality standard of management and reproduction practices in farm. The research was surveyed in the farm, collected the artificial insemination (AI) recording data and pregnant data for S/C calculating, and daily milk production data to know the average of daily milk production. Sixteen Australian Holstein Friesian (HF) cows aged 3 until 4 years in lactation period were taken as sample. The result showed that the average of daily milk production and S/C value were not optimum yet, 10.17 liter and 7.83. Poor dairy cattle management pratices caused low milk production and high S/C value.

Kata Kunci : produksi susu, sapi perah, service per conception