Identifikasi Kandungan Kimia Ekstrak Etil Asetat Laurencia papillosa dan Aktivitasnya Terhadap Bakteri Patogen Ikan

SEPTIA EVI NURNETRA DEVI, Dr. Ir. Alim Isnansetyo, M.Sc.; Dr.Ir. Murwantoko, M.Si.

2015 | Skripsi | S1 BUDIDAYA PERIKANAN

Alga merah dari genus Laurencia tersebar luas di berbagai perairan di dunia. Senyawa metabolit sekunder dihasilkan dari alga ini. Senyawa tersebut antara lain golongan terpenoid dan alkaloid. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dan melakukan identifikasi kandungan ekstrak etil asetat L. papillosa dan fraksinya berdasarkan analisis GC-MS dan LC-MS. Sampel L. papillosa ini dikoleksi dari Pantai Drini Kabupaten Gunungkidul pada bulan oktober 2013, dianalisis dengan profiling kimia dan KLT bioautografi, diuji aktivitas antibakteri dengan 96 well plate. Analisis data menggunakan metode deskriptif kualitatif. Parameter yang diamati yaitu aktivitas antibakteri, MIC, MBC, analisis GC-MS dan LC-MS serta perkiraan senyawa berdasarkan Seaweed Metabolite Database. Profilling kimia menunjukkan bahwa senyawa yang terkandung adalah terpenoid. Hasil bioassay menunjukkan bahwa ekstrak kasar dan fraksi aktif L. papillosa mengandung aktivitas menghambat bakteri A.hydrophila dan Vibrio sp pada 1,25 mikrogram/mikroliter - 2,5 mikrogram/mikroliter. Berdasarkan analisis GC-MS didapatkan dua perkiraan senyawa yaitu cholest 3,5 diena dan cholest-5-en-3-ol. Analisis LC-MS didapatkan tiga perkiraan senyawa yaitu predehydrovenustatriol acetatat, laurediol diacetat dan martiriol.

Abstract Identification of Laurencia papillosas Ethyl Acetate Extract Laurencia genus of red algae is widespread on the worlds ocean. Secondary metabolite compounds are produced by this algae. Among those compounds are terpenoids and alkaloids. This study is performed in order to assess antibacterial activity and to identify the content of L. papillosas ethyl acetate extract and its fractions using GC-MS and LC-MS. L. papillosa samples were collected from onshore Drini of Gunungkidul Regency on October 2013, analyzed using chemical profiling and bioautographic TLC, and the antibacterial activity was tested using 96 well plate method. The data obtained were analyzed using qualitative descriptive method. Parameters observed were antibacterial activity, MIC, MBC, GC-MS and LC-MS analysis results and the compounds content prediction. Bioassay results showed that both crude extract and active fraction of L. papillosa possess antibacterial activity which inhibited A. hydrophila and Vibrio sp on 1,25 -2,5 mikrogram/mikroliter. Based on GC-MS analysis, two compounds could be predicted, i.e., 3,5 diene and cholest-5-en-3-ol. Whereas from LC-MS analysis three compounds could be predicted, i.e., predehydrovenustatriol acetate, laurediol diacetate and martiriol.

Kata Kunci : A.hydrophila, L.papillosa, LC-MS, GC-MS, Vibrio sp.