ANALISIS PENGARUH SIKAP TERHADAP IKLAN PADA PERILAKU EMOTIONAL EATING DIMEDIASI MINAT BELI DAN PIKIRAN RUMINATIVE

FINOTIA ASTARI, Dr. Slamet Santoso Sarwono, MBA., Ph.D.

2015 | Tesis | S2 Manajemen

Dalam kehidupan sehari hari, sadar atau tidak sadar kita menemukan caracara yang dilakukan individu untuk meregulasi emosi. Salah satu cara yang digunakan individu untuk meregulasi emosi adalah emotional eating. Pada perilaku emotional eating, konsumsi makanan dijadikan sebagai salah satu strategi untuk mengurangi emosi negative yang ada dalam diri. Di saat bersamaan munculnya pertanyaan mengenai adanya peran pemasar makananan dalam hal meningkatkan motivasi dari perilaku emotional eating. Studi sebelumnya di Amerika telah membuktikan bahwa sikap terhadap ikaln berpengaruh positif pada perilaku emotional eatig yang dimediasi oleh minat beli dan pikiran ruminative. Di Indonesia, pengujian sikap terhadap iklan pada perilaku emotional eating yang dimediasi oleh minat beli dan pikiran ruminative belum pernah di lakukan, sehingga penelitian ini perlu dilakukan untuk mengetahui hubungan antara emosi dan perilaku konsumen di Indonesia dengan lebih spesifik Penelitian dilakukan dengan menyebarkan kuesioner kepada 220 wanita di Indonesia. Pengujian validitas kuesioner dilakukan dengan menggunakan metode Pearson Product Moment, sementara pengujian reliabilitas dilakukan dengan membandingkan dengan koefisien Cronbach’s Alpha. Uji hipotesis dilakukan dengan menggunakan Uji Regresi berdasarkan ketentuan Baron dan Kenny (1986). Hasil penelitan in menunjukkan Sikap terhadap iklan berpengaruh signifikan dengan perilaku emotional eating melalui variabel mediasi minat beli dan pikiran ruminative.

In daily life, consciously or unconsciously, we find ways by individuals to regulate emotions. One of the ways that individuals use to regulate emotions is emotional eating. On the behavior of emotional eating, consumption of food is used as a strategy to reduce the negative emotions that exist within. At the same time, there is an emergence of the question of the role of the foodmarketer, in terms of increasing the motivation of the behavior of emotional eating. Previous studies in America have shown that attitudes toward advertisement has a positive influence on emotional behavior eating mediated by buying interest and ruminative thoughts. In Indonesia, testing attitude toward advertising on emotional eating behaviors mediated by purchase intention and ruminative thoughts have never been done, so this research needs to be conducted to determine the relationship between emotions and consumer behavior in Indonesia with more specifics. The study was conducted by distributing questionnaires to 220 women in Indonesia. Testing the validity of the questionnaire was calculated using Pearson Product Moment, while the reliability testing is done by comparing the Cronbach's Alpha coefficient. Hypothesis testing is performed by using regression test under the provisions of Baron and Kenny (1986). The results of this research indicate a significant influence attitudes toward ads with emotional eating behaviors through the mediating variable of purchase intention and ruminative thoughts.

Kata Kunci : emosi, emotional eating¸ sikap terhadap iklan, minat beli, ruminative