SINTESIS KOMPLEKS KROMIUM(III) DAN MOLIBDENUM(V) - ASAM AMINO SERTA STUDI AKTIVITAS ANTIDIABETES

KUN SRI BUDIASIH, Drs. Pekik Nurwantoro, MS., Ph.d.

2015 | Disertasi | S3 Kimia

Salah satu upaya pengelolaan kesehatan bagi penyandang diabetes mellitus tipe 2 adalah konsumsi suplemen. Dua spesies mineral runutan dipelajari aktivitasnya sebagai bahan aktif anti diabetes yaitu Cr(III) dan Mo(V) dalam bentuk keompleks dengan asam amino. Dalam penelitian ini telah disintesis beberapa kompleks dari Cr(III) dan Mo(V) dengan asam amino : L-asam glutamat, glisin dan L-sistein, dengan metode refluks. Kondisi optimum diperoleh pada waktu refluks selama 1 jam, suhu 80 oC dan pH masing-masing 4 untuk kompleks Cr-asam amino serta 1 untuk kompleks Mo-asam amino. Hasilnya adalah kompleks dengan persen hasil antara 40.08–87.50% untuk senyawa Cr(III)-asam amino dan 17,13-62,83% untuk Mo-asam amino. Karakterisasi dilakukan dengan spektrofotometri inframerah (FTIR), spektrofotometri UV-Vis, spektrofotometri serapan atom, Elemental Analysis, dan Vibrational Sample Magnetometer (VSM). Elusidasi struktur dilakukan dengan simulasi dari datadata karakterisasi yang diperoleh. Rumus umum molekul kompleks Cr(III)-asam amino dan Mo(V)-asam amino dalam penelitian ini adalah [Cr(μ- OH)(aa)(OH)2]2·6H2O dan [Mo2O3(aa)](OH)2Cl4·6H2O, dengan –aa- adalah asam amino. Uji aktivitas in vivo dilakukan pada tikus putih (Rattus novergicus) galur Wistar yang diinduksi diabetes mellitus dengan stz-nicotinamid secara intraperitonial. Subyek uji diberi perlakuan suplemen per-oral dengan dosis 100- 400μg/hari (Cr) dan 50-75 μg/hari (Mo), dengan kontrol plasebo (Na-CMC). Kadar gula darah (KGD) diukur pada hari pertama pengamatan, seminggu setelah induksi dan setelah perlakuan 8 minggu. Aktivitas antihiperglikemia dinyatakan dalam %GL (glucose lowering), menunjukkan persen penurunan kadar gula darah 46,64% -57,56% untuk Cr-asam amino dan 45,381-56,20% untuk Mo-asam amino. Senyawa kompleks Mo-asam amino secara kualitatif memiliki aktivitas antihiperglikemia yang mendekati besarnya aktivitas senyawa Cr(III)-asam amino. Secara statistik (Anova) diperoleh hasil bahwa perlakuan dengan semua formula Cr-asam amino maupun Mo-asam amino menunjukkan penurunaan kadar gula darah yang berbeda secara signifikan dengan kelompok kontrol.

The management of type 2 diabetes mellitus involved the consumption of Cr(III) and Mo(V) as a nutraceutical/food supplement. Some chromium (III) and molibdenum(V) complexes were synthesized with three amino acids: L-glutamic acid, glycine, and L-cysteine as the ligands. The complexes have been prepared by refluxing a mixture of the Cr / Mo salt in aqueous solution with L-glutamic acid, glycine, and L-cysteine. These complexes were characterized by Infrared and UVVis spectrophotometer, Atomic Absorption Spectrophotometer, Vibrational Sample Magnetometer and Elemental Analyzer. The products yield of four products were 40,.8- 87.50 % and 17.13-62.83% for Cr and Mo complex respectively. The proposed formula of the complexes are [Cr(μ- OH)(aa)(OH)2]2·6H2O and [Mo2O3(aa)](OH)2Cl4·6H2O (aa=amino acid). In vivo investigation of the application of all complexes was conducted on nicotinamide-streptozotocin induced diabetic Wistar rats (Rattus novergicus). The subjects were treated orally by 100-400μg/day and 50-100 μg/day for Cr-(aa) and Mo-(aa) respectively compared to the control groups. The blood glucose level were measured at first day of the experiment, a week after induction and 8 weeks after treatment. The antihiperglicemic activity was stated by %GL (glucose lowering). The study showed that %GL were 46.64% -57.56% and 45.381- 56.20% for Cr and Mo respectively. The activity of Cr and Mo-amino acids complexes were not significay differrent. Statistical calculation by Anova stated that all formulas showed a significant effect in glucose level lowering compared to diabetic rats control groups (p< 0.05).

Kata Kunci : Kompleks, Cr(III)-asam amino, Mo-asam amino, induksi Stznicotinamid, aktivitas antihiperglikemia, % glucose lowering (%GL)