Karakter Morfologi Fusarium spp. Pada Biji Jagung Pascapanen

MONICA LUCKY KARLINA, Ani Widiastuti, S.P., M. P., Ph. D ;Dr. Suryanti, S.P., M.P.

2015 | Skripsi | S1 ILMU HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN

Intisari KARAKTER MORFOLOGI Fusarium spp. PADA BIJI JAGUNG PASCAPANEN Monica Lucky Karlina, Ani Widiastuti, Suryanti Jurusan Perlindungan Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta Fusarium spp. merupakan patogen penting pada tanaman jagung baik di lapangan maupun pascapanen. Beberapa Fusarium yang menginfeksi biji jagung mampu menghasilkan mikotoksin yang berbahaya bagi manusia dan hewan ternak apabila dikonsumsi secara terus menerus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakter morfologi Fusarium spp. pada biji jagung pascapanen dari beberapa sentra pertanaman jagung di Jawa dan sekitarnya. Pengamatan dilakukan secara makroskopis dan mikroskopis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 14 lokasi pengambilan sampel pada 5 provinsi, didapatkan 28 isolat Fusarium pada biji jagung. Ke-28 isolat Fusarium spp. dapat dibedakan menjadi 5 kelompok berdasarkan pigmen yang dihasilkan pada medium PDA. Kata kunci: Fusarium spp., jagung, morfologi, pascapanen

Abstract MORPHOLOGICAL CHARACTERISTICS OF Fusarium spp. ON POST HARVEST MAIZE KERNELS Monica Lucky Karlina, Ani Widiastuti, Suryanti Plant Protection Department, Faculty of Agriculture, Gadjah Mada University, Yogyakarta Fusarium spp. is an important pathogen on maize in the field and post harvest. Some Fusarium spp. infect maize kernel can also produced mycotoxin which is threaten for human and animal life after consuming for a long time. The objectives of this research was to investigate the morphological characteristic of Fusarium spp. on maize kernels after harvest period from some cultivation areas in Java. Observation was done macroscopically and microscopically. The results showed that from 14 samples locations taken from 5 provinces, was gained 28 isolates of Fusarium spp. All of 28 isolates Fusarium was distinguished into 5 groups based on pigment produced in PDA medium. Keyword: Fusarium spp., maize, morphology, post harvest

Kata Kunci : Fusarium spp., jagung, morfologi, pascapanen/Fusarium spp., maize, morphology, post harvest