Penerapan Quality Function Deployment untuk Evaluasi Desain Produk Berdasarkan Prioritas Kepentingan dan Kebutuhan Konsumen di Perusahaan Penerbitan Buku

YUDHISTIRA ANGGA SAPUTRA, Rika Fatimah P. L., S.T., M.Sc., Ph.D.

2014 | Skripsi | S1 MANAJEMEN

Dalam persaingan industri yang semakin kompetitif seperti sekarang ini, dibutuhkan upaya perusahaan untuk dapat memiliki desain produk atau jasa yang dapat memenuhi atribut produk yang diinginkan konsumen. Dengan memilikinya, kualitas dari produk perusahaan akan meningkat. Kesulitan yang terjadi umumnya adalah saat ini konsumen sulit ditebak dalam hal selera dan semakin memiliki bargaining power yang tinggi. Karena perusahaan tidak mampu menterjemahkan kebutuhan konsumen yang sebenarnya pada produk yang dimiliki, maka menimbulkan produk yang tidak sesuai keinginan konsumen dan tidak laku dijual. Permasalahan ini dapat diatasi dengan menggunakan metode Quality Function Deployment untuk dapat menerjemahkan kebutuhan dan keinginan konsumen kedalam konsep atau kualitas desain deskripsi teknis perusahaan. Penelitian ini dilakukan dengan metode Quality Function Deployment untuk memberikan gambaran desain produk buku pada Perusahaan Penerbit Bentang Pustaka. Berdasarkan temuan penelitian menggunakan metode Quality Function Deployment, didapatkan hasil berupa lima dari sembilan belas atribut produk buku yang menjadi prioritas kepentingan. Atribut produk buku yang menjadi peioritas kepentingan tersebut adalah Kemudahan didapat, Keterkenalan Penulis, Kualitas Penulisan, Gaya Penulisan, dan Harga. Atribut produk buku yang memiliki nilai prioritas kepentingan tertinggi tersebut kemudian dapat dipenuhi oleh perusahaan dengan berfokus untuk melakukan perbaikan dan pengembangan lima dari dua puluh tujuh deskripsi teknis perusahaan yang memiliki nilai bobot kepentingan tertinggi. Deskripsi teknis perusahaan tersebut adalah Pemilihan Naskah, Pencarian Penulis, Pelatihan Penulis, Perencanaan Desain, dan Mengedit Naskah.

In nowadays competitive industry competition, it takes more effort to have a design of a company‟s product or services that can meet the desired customer product attributes. This is will increase the quality of the company‟s product. The difficulty which occurs generally is difficult to predict customer tastes and high bargaining power customer. Since the company was not able to translate the needs of customers who actually owned the product, and then generate a product that does not fit the desires of customers and not sold. This problem can be overcome by using Quality Function Deployment to translate customer needs into concepts or technical description design of the company. This research was conducted by using Quality Function Deployment to provide an overview of book design on Bentang Pustaka Publishing. Based on this research using Quality Function Deployment method, obtained results from five of nineteen book product attributes which made important priority. Product attributes into important priority are Ease to Obtain, Fame of the Author, Writing Quality, Writing Style, and Price. Book attributes that have the highest value of important priority can be met by the company by focusing for improvement and development of five of the twenty-seven technical description which has a higher importance weight. Technical description of the company is Script Selection, Searching Authors, Author Training, Planning Design, and Editing Scripts.

Kata Kunci : Kualitas Produk, Atribut Produk, Kebutuhan Konsumen, Buku, Quality Function Deployment, Penerbit Buku