PERBANDINGAN PARAMETER SPESIFIK MAKROSKOPI, MIKROSKOPI DAN KADAR FLAVONOID TOTAL SIMPLISIA DAUN Averrhoa bilimbi L. DAN Averrhoa carambola L.

MUHAMMAD MARUF ZAM ZAMI, Prof. Dr. Suwijiyo Pramono, DEA, Apt

2015 | Skripsi | S1 FARMASI

Obat herbal berkembang dengan pesat. Salah satu faktor penting dalam pembuatan obat herbal yakni bahan baku obat herbal. Identifikasi kebenaran bahan yang digunakan sangat dianjurkan. Penelitian ini menguraikan tentang identifikasi dua spesies tumbuhan dalam satu marga, yakni spesies Averrhoa bilimbi L. dan Averrhoa carambola L. dari marga Averrhoa. Identifikasi dilakukan dengan menganalisis parameter spesifik tumbuhan. Parameter spesifik adalah aspek kualitatif dan kuantitatif pada suatu tanaman yang kebanyakan menjadi bahan pengenal atau identitas dari suatu tumbuhan. Aspek kualitatif dilakukan dengan cara pengamatan morfologi dan fragmen penyusun daun dari simplisia daun A. bilimbi dan A. carambola secara makroskopi dan mikroskopi, dan juga analisis KLT untuk mendeteksi senyawa flavonoid. Aspek kuantitatif akan menguraikan tentang berapa kadar flavonoid yang dikandung oleh simplisia daun A. bilimbi dan A. carambola. Perbedaan pada kedua daun terletak pada warna, bau, rasa, bentuk, ujung, tepi, dan permukaan simplisia daun. Stomata, trikoma, dan palisade juga menjadi karakter pembeda secara makroskopis. Hasil KLT menunjukkan adanya senyawa flavonoid dengan profil khas dari kedua sampel. Melalui spektrofotometeruv-vis diperoleh nilai kadar flavonoid total pada daun A. bilimbi sebesar 2,7266 % b/b, sedangkan daun A. carambola sebesar 1,2038 % b/b.

Herbal medicine is growing rapidly. One important factor in manufacture of herbal medicine herbal medicine raw material ie. Identification of truth materials used are highly recommended. This study describes the identification of the two species in the genus, which species Averrhoa bilimbi L. and Averrhoa carambola L. of genus Averrhoa. Identification was done by analyzing the specific parameters of plants. Specific parameters are qualitative and quantitative aspects of the plants were mostly a matter of identification or identity of a plant. Aspect Qualitative done by morphological observation and constituent fragments leaves of bulbs leaves A. bilimbi and A. carambola be macroscopically and microscopy, and also to detect the TLC analysis of flavonoid compounds. Aspect Quantitative will elaborate on how many levels of flavonoids concentrated by simplicia leaves A. bilimbi and A. carambola. Differences in the two leaves lie in color, smell, taste, shape, tip, edge, and the surface of the leaf botanicals. Stomata, trichomes, and palisade also be macroscopically distinguishing characteristics. TLC showed the presence of compounds flavonoids with the typical profile of the two samples. Through spectrophotometry uv-vis obtained value of total flavonoid concentration in leaves of A. bilimbi amounted to 2.7266% w / w, while the leaves of A. carambola of 1.2038% w / w.

Kata Kunci : Averrhoa bilimbi, Averrhoa carambola, Makroskopi, Mikroskopi, Flavonoid.