pengaruh Paklobutrazol dan Sinar Biru terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Padi Hitam (Oryza sativa L. 'Cempo Ireng')

RIZKIKA ZAKKA A, Dr. Kumala Dewi, M.Sc., St.

2014 | Skripsi | BIOLOGI

Padi beras hitam (Oryza sativa L. Cempo Ireng) merupakan salah satu jenis padi lokal yang berasal dari Yogyakarta. Padi ini diketahui sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh karena kaya akan antosianin dan mineral. Meskipun demikian, upaya budidaya padi Cempo Ireng masih sangat rendah karena penanganan padi ini lebih sulit dibandingkan padi beras putih dan padi beras merah. Padi Cempo Ireng mempunyai masa vegetatif yang relatif panjang dan produktivitasnya masih cukup rendah. Paklobutrazol merupakan senyawa retardan yang dapat menghambat/menekan pertumbuhan tinggi tanaman, meningkatkan warna hijau daun, dan meningkatkan produksi tanaman tanpa menyebabkan pertumbuhan yang abnormal (Christov et al., 1995). Di samping itu, penggunaan sinar biru dengan sumber cahaya LEDs (Light Emitting Diode) juga sudah banyak diaplikasikan untuk meningkatkan vigor benih beberapa tanaman holtikultura, hal ini dikarenakan sinar biru tersebut dapat meningkatkan kandungan klorofil (Dewi, 2010). Secara umum, tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh paklobutrazol dan sinar biru terhadap kualitas pertumbuhan vegetatif semai tanaman padi beras hitam. Dalam penelitian ini, biji padi ditanam dalam media yang telah disiram paklobutrazol 0 ppm, 12,5 ppm, 25 ppm dan 50 ppm. Selanjutnya biji padi tersebut masing masing dikecambahkan di bawah sinar matahari dan sinar biru. Setela seminggu, persentase perkecambahan dihitung selanjutnya dilakukan pengamatan aktivitas nitrat reduktase. Selanjutnya dilakukan pemindahan benih ke dalam pot lalu semai padi Cempo Ireng tersebut ditumbuhakan di dalam green house. Pengukuran tinggi tanaman dan penghitungan jumlah daun dilakukan setiap dua minggu sekali. Setelah 3 bulan, dilakukan beberapa pengamatan, diantaranya: uji kadar klorofil total, serta pengamatan anatomi kerapatan stomata dan panjang sel epidermis batang. Selain itu dilakukan juga uji aktivitas alpha amilase pada biji padi hitam yang telah dikecambahkan selama 3 hari. Data yang diperoleh diuji dengan analisis variansi (ANAVA). Bila terdapat beda nyata maka dilanjutkan dengan uji DMRT pada tingkat signifikansi 0,05. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa aplikasi paklobutrazol tidak berpengaruh terhadap persen perkecambahan dan aktivitas alpha amilase, tetapi menekan pertumbuhan vegetatif tanaman padi hitam. Selain itu, perlakuan sinar biru mampu menekan perkecambahan, panjang sel epidermis dan tinggi tanaman padi hitam, meningkatkan kadar klorofil total daun. Kombinasi perlakuan paklobutrazol dan sinar biru dapat menekan pertumbuhan vegetatif padi beras hitam. Hal ini dapat meningkatkan produktivitas tanaman.

Black rice (Oryza sativa L. Cempo Ireng) is one of the local rice varieties originating from Yogyakarta. Rice is known to be beneficial to health because it is rich in anthocyanins and minerals. Nonetheless, efforts Cempo Ireng rice cultivation is still very low because it is more difficult handling of paddy rice than white rice and red rice paddy. Rice Cempo Ireng have a relatively long vegetative period and productivity is still quite low. Paklobutrazol retardants are compounds that can inhibit / suppress the growth of plant height, increase the green color of leaves, and plant growth without causing abnormal growth (Christov et al., 1995). In addition, the use of blue light with the light source LEDs (Light Emitting Diode) have also been widely applied to improve seed vigor some horticultural crops, this is because the blue light can increase the content of chlorophyll (Dewi, 2010). In general, the purpose of this study was to determine the effect paklobutrazol and blue light on the quality of the vegetative growth of rice plants rice seedlings black. In this study, rice seeds were planted in the media that have been watered paklobutrazol 0 ppm, 12.5 ppm, 25 ppm and 50 ppm. Furthermore, the grain of each - each were germinated in the sun and blue light. Setela week, then calculated the percentage of germination was observed nitrate reductase activity. Next step is the transfer of seeds and seedlings into pots of rice Cempo the Ireng ditumbuhakan in the green house. Measurements of plant height and leaf counts conducted once every two weeks. After 3 months, made several observations, including: test total chlorophyll content, stomatal density and anatomical observations and length of epidermal stem cells. The researcher also test the activity of alpha amylase in the seeds have germinated black rice for 3 days. The data obtained were tested by analysis of variance (ANOVA). If there is a significant difference then followed by DMRT at the 0.05 level. The results obtained show that the application paklobutrazol not affect the percent germination and alpha amylase activity, but suppresses vegetative growth of rice plants black. Additionally, the blue light treatment is able to suppress germination, epidermal cell length and black rice plant height, increasing the total chlorophyll content of leaves. Combination treatment paklobutrazol and blue light can suppress vegetative growth of rice black rice. This can increase the productivity of plants.

Kata Kunci : Padi hitam kultivar Cempo Ireng, paklobutrazol, sinar biru, pertumbuhan vegetatif