PEMBUATAN BIOBRIKET DARI KULIT TANDUK KOPI SEBAGAI BAHAN BAKAR ALTERNATIF (Studi Kasus Di Pabrik Kopi Banaran PTPN IX (Persero))

AMELIA FAJAR I.K., Dr. Wagiman, STP, M.Si.

2014 | Tugas Akhir | D3 AGRO INDUSTRI

ABSTRAK Amelia Fajar Ingtyas Kusumaningrum. Pembuatan Biobriket Dari Kulit Tanduk Kopi Sebagai Bahan Bakar Alternatif (Studi Kasus di Pabrik Kopi Banaran PTPN IX (Persero)). Biobriket dapat dibuat dari bahan yang mengandung lignin seperti limbah kering pengolahan kopi yang berupa kulit tanduk kopi sehingga dapat dijadikan sebagai penganekaragaman hasil pengolahan limbah pada Pabrik Kopi Banaran. Biobriket tersebut merupakan alternatif sumber energi yang bisa diperbarui, mudah dibuat, digunakan dan ramah lingkungan. Pembuatan biobriket kulit tanduk kopi yaitu penyiapan bahan baku kulit tanduk kopi, pengarangan menggunakan kompor gas dan kaleng pengarangan, penumbukan dan penyaringan (saringan 961 mesh), pembuatan perekat dengan pemanasan campuran tepung kanji (5 %, 7,5 % dan 10 % dari berat serbuk arang) dan air (perbandingan tepung kanji dan air 1 : 12). Lalu pencampuran serbuk arang dengan perekat, pencetakan dengan kempaan 20 ton dan pengeringan dengan oven selama 22 jam dalam suhu 60 0C. Pengujian sifat fisis biobriket kulit tanduk kopi berupa kerapatan, keteguhan tekan dan kadar air. Pengujian kalor dilakukan menggunakan alat uji kalor briket. Hasil pengujian sifat fisis biobriket kulit tanduk kopi yaitu nilai rata-rata Biobriket A, B dan C pada kerapatan sebesar 0,531 g/cm3, 0,677 g/cm3 dan 0,726 g/cm3, keteguhan tekan sebesar 371,5 N, 254,5 N dan 152,4 N dan kadar air sebesar 33,02 %, 34,17 % dan 35,57%, sedangkan nilai kadar air dalam SNI briket adalah maksimal 8 %. Nilai kalor Biobriket A, B dan C adalah 11,905 kJ, 10,505 kJ dan 19,706 kJ. Biobriket C dengan campuran perekat 10 % atau tepung kanji 75 g dan air 900 ml dapat dijadikan bahan bakar alternatif karena memiliki nilai sifat fisis yang paling baik pada kerapatan 0,726 g/cm3, keteguhan tekan 152,4 N dan kadar air 35,57 % dengan nilai kalor sebesar 19,706 kJ. Perhitungan harga jual biobriket kulit tanduk kopi yaitu sebesar Rp 50,-/buah dan akan mencapai BEP pada penjualan sebanyak 866.645 buah biobriket.

ABSTRACT Amelia Fajar Ingtyas Kusumaningrum. Making Biobriquette From Coffee Hulls As Alternative Fuel (Case Study at Banaran Coffee Industry PTPN IX (Persero)). Biobriquette can be made from lignin-containing materials such as dry waste from coffee processing like coffee hulls which it can be used as a diversification of the waste treatment result at Banaran Coffee Industry. Biobriquette is an alternative source of renewable energy, easy to be made, to be used and environmentally friendly. The coffee hulls biobriquette production steps are preparing coffee hulls as raw material, authoring using a gas stove and a tin authoring, comminution and filtration (961 mesh sieve), making adhesive by heating a mixture of starch (5%, 7.5% and 10% of the charcoal powder weight) and water (ratio of starch and water 1 : 12). Then mixing the charcoal powder with adhesive, printing with compressed 20 tons and drying in an oven for 22 hours in a temperature of 60 0C. Testing of physical properties such as coffee hulls biobriquette density, firmness press and water content. Heat testing conducted using briquettes heat test equipment. The results of the coffee hulls biobriquette physical properties testing are average values from Biobriquette A, B and C on the density of 0.531 g/cm3, 0.677 g/cm3 and 0.726 g/cm3, firmness press of 371.5 N, 254.5 N and 152.4 N and water content of 33.02%, 34.17% and 35.57%, while the water content value in the briquettes SNI is a maximum of 8%. Calorific value from Biobriquette A, B and C is 11,905 kJ, kJ 10,505 and 19,706 kJ. Biobriquette C with a mixture of adhesive 10% or 75 g of starch and 900 ml of water can be used as an alternative fuel because it has the best physical properties at a density of 0.726 g/cm3, firmness press 152.4 N and water content of 35.57% by calorific value of 19,706 kJ. The calculation of the sale price coffee hulls biobriquette amounting to Rp 50,- /part and will reach the BEP in sales of 866.645 pieces biobriquette.

Kata Kunci : kulit tanduk kopi,biobriket,kalor,sifat fisis