Pengaruh Pengadaan Beras dan Operasi Pasar Murni Perum Bulog terhadap Harga Beras Dalam Negeri

DIONI YURINDA R, Prof. Dr. Ir. Dwidjono Hadi Darwanto, MSc.; Prof. Dr. Ir. Masyhuri; Dr. Ir. Slamet Hartono SU, MSc.

2014 | Skripsi | SOS.EK. PERTANIAN (AGROBISNIS)

INTISARI Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Faktor-faktor yang mempengaruhi harga beras dalam negeri, (2) Faktor-faktor yang mempengaruhi ketersediaan beras dalam negeri, (3) Apakah harga beras dalam negeri selama 20 tahun (1993-2012) sudah dapat dikatakan stabil, dan (4) Apakah kegiatan Operasi Pasar Murni berpengaruh positif terhadap stabilisasi harga beras dalam negeri. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif analitis. Data yang digunakan adalah data sekunder. Data dianalisis dengan software Eviews 4.0. Lokasi penelitian yang digunakan mencakup seluruh provinsi di Indonesia (nasional). Data diperoleh dari FAO, Badan Urusan Logistik (Bulog), dan Kementerian Pertanian. Data yang diperoleh dianalisis dengan metode deskriptif. Tujuannya adalah untuk memberi gambaran mengenai fakta-fakta, sifat, serta hubungan antar faktor yang diselidiki. Metode analisis yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda dengan metode Ordinary Least Square (OLS), inferensi statistik dua rerata, koefisien variasi (KV), dan analisis korelasi linier sederhana. Berdasarkan hasil analisis regresi linier berganda, diperoleh hasil bahwa harga beras dalam negeri secara positif dipengaruhi oleh dummy Raskin dan secara negatif dipengaruhi oleh pengadaan beras dalam negeri. Ketersediaan beras dalam negeri secara positif dipengaruhi oleh luas panen dan disparitas harga. Berdasarkan uji inferensi statistik dan nilai koefisien variasi dapat diperoleh hasil bahwa harga beras dalam negeri selama 20 tahun (1993-2012) tidak dapat dikatakan stabil. Analisis korelasi linier sederhana menunjukkan bahwa kegiatan operasi pasar murni berpengaruh positif (lemah) terhadap stabilisasi harga beras dalam negeri.

ABSTRACT This research aimed to determine: (1) Factors that affect domestic price of rice, (2) Factors that affect the domestic rice availability, (3) Domestic price stability of rice for 20 years (1993-2012), and (4) Influence of Market Operations on domestic price stabilization. Descriptive analysis method was applied in this research. Secondary data were collected and analyzed with the sofware Eviews 4.0. Location of the research covers all provinces in Indonesia (national). The data were obtained from the FAO, Bulog, BPS, and the Ministry of Agriculture. Multiple linear regression analysis was applied by following the Ordinary Least Square (OLS) method, instead of statistical inference of mean, coefficient of variation (CV), and simple linear correlation analysis. Results of analyses showed that domestic price of rice is positively influenced by the dummy of Raskin and negatively affected by domestic rice procurement. Domestic rice availability is positively influenced by the harvested area and the disparity of price. Based on statistical inference test and the coefficient of variation, the domestic price of rice for the last 20 years (1993-2012) was not stable. Simple linear correlation analysis showed that market operations of Bulog affect positively toward the stabilization of domestic price of rice.

Kata Kunci : rice prices, availability, procurement, Market Operations