ISOLASI MIKROBIA DENITRIFIKASI DARI SAMPEL TANAH DI SEKITAR KANDANG AYAM PETELUR DAN POTENSINYA SEBAGAI AGEN PEREDUKSI NITRAT

DITASARI AMALIA, Nanung Agus Fitriyanto, S.Pt., M.Sc., Ph.D.; Yuny Erwanto, S.Pt., MP., Ph.D.

2014 | Skripsi | ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Denitrifikasi merupakan proses reduksi nitrat menjadi gas dinitrogen dengan bantuan mikrobia alam. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh isolat bakteri pereduksi nitrat dari tanah di sekitar kandang peternakan ayam petelur dan menguji potensinya dalam mereduksi senyawa nitrat. Sampel tanah yang digunakan berasal dari peternakan Surya Indah Maguwoharjo dan Bangun Desa Kaliurang dengan kedalaman 15 cm. Data yang diperoleh dari penelitian ini adalah pertumbuhan dan karakterisasi bakteri. Pertumbuhan bakteri meliputi pengamatan pertumbuhan pada tingkat kekeruhan media cair dan diameter koloni media padat dengan penambahan konsentrasi NaNO3 yang berbeda, serta pengukuran kemampuan reduksi nitrat. Karakterisasi bakteri meliputi pengamatan bentuk morfologi bakteri, Gram, dan katalase. Analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan rancangan acak lengkap pola searah. Analisis deskriptif dilakukan pada data karakteristik bakteri, pengamatan pertumbuhan pada media cair, dan kemampuan reduksi nitrat. Analisis rancangan acak lengkap pola searah dilakukan pada data pengamatan pertumbuhan media padat. Uji Duncan New Multiple Range Test (DMRT) dilakukan apabila hasil yang diperoleh menunjukkan perbedaan yang signifikan. Hasil penelitian menunjukkan adanya empat isolat bakteri pereduksi nitrat. Isolat yang memiliki kemampuan paling optimal adalah isolat TS 2. Isolat TS 2 berasal dari tanah di sekitar kandang peternakan ayam petelur Surya Indah Maguwoharjo. Rerata pengukuran diameter koloni pada konsentrasi NaNO3 5,0% adalah 0,67 ± 0,19 dengan rerata penurunan konsentrasi nitrat sebesar 65,59%. Isolat TS 2 memiliki karakteristik bentuk sel bulat (coccus), tergolong ke dalam bakteri Gram negatif dan memiliki enzim katalase. Kesimpulan dari penelitian ini adalah adanya isolat bakteri dari tanah di sekitar peternakan ayam petelur memiliki kemampuan mereduksi nitrat dan tumbuh hingga penambahan nitrat sebanyak 10%.

Denitrification is nitrate reduction process to dinitrogen gas by natural microbes. This research was aimed to obtain nitrate reducing bacteria isolates from soil around the cage of layer farm and potential isolates in reduction of nitrate. Soil samples was derived from Surya Indah Maguwoharjo and Bangun Desa Kaliurang farm with a depth of 15 cm. Data obtained were growth and characteristics of bacterial isolates. Growth bacteria isolates included observation of bacterial growth optical density (OD) in liquid media and diameter colony in solid media by addition various concentration of NaNO3, and nitrate reduction capability measurement. Characteristics bacteria isolates included observation of morphological forms, Gram colors, and catalase test. Data analysis were descriptive analysis and completely randomized design unidirectional pattern. Descriptive analysis performed on characteristics of bacteria, liquid media growth observational, and nitrate reduction capability. Completely randomized design analysis performed on solid media growth data. Test of Duncan's New Multiple Range Test (DMRT) was performed when results show a significant difference. Results showed that four bacteria isolates able to reducing nitrate. Isolates that had optimal ability was TS 2. TS 2 isolate derived from soil around the cage of Surya Indah layer farm Maguwoharjo. Averages of colony diameter in 5.0% NaNO3 concentration was 0.67 ± 0.19 and re-adjust nitrate concentration around 65.59%. Cell characteristic of TS 2 isolate were spherical shape (coccus), belong to Gram negative bacteria, and had catalase enzyme. Conclusion of this research was isolate bacteria from soil at around layer farm had ability to reduce nitrat and able to growth until 10% of nitrate addition.

Kata Kunci : Tanah, Nitrat, Isolasi Bakteri, dan Denitrifikasi