Suplementasi massa sel Lactobacillus acidophilus SNP-2 pada kembang gula tape probiotik

PRAMUDITA, Anung, Dr.Ir. Endang S. Rahayu

2001 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Kembang Gula,Bakteri Pengolahan Pangan