HUBUNGAN POLA ASUH PEMBERIAN MAKAN DAN PERILAKU MAKAN DENGAN KEJADIAN OBESITAS PADA ANAK PRA SEKOLAH DI KOTA MAGELANG

WAHYU TRI ASTUTI, Dr. Susetyawati, DCN. M.Kes.

2014 | Tesis | S2 Magister Keperawatan

Latar Belakang : Prevalensi obesitas anak usia 2-5 tahun terjadi peningkatan 2 kali lipat. Untuk mengatasi kasus kegemukan pada anak memerlukan peranan dari keluarga khususnya para ibu untuk lebih memperhatikan pola asuh dan perilaku makan anak untuk mengontrol asupan makanan sehari-hari bagi anak. Tujuan Penelitian : Mengetahui hubungan antara pola asuh pemberian makan dan perilaku makan anak dengan kejadian obesitas anak Prasekolah di Kota Magelang Tahun 2014. Metode Penelitian : Jenis penelitian analitik dengan rancangan cross sectional dengan pararel group. Subjek penelitian adalah ibu yang memiliki anak obesitas usia pra sekolah dengan Z skore > 2 SD di Kota Magelang sebanyak 64 responden, sebagai kelompok kasus, kontrolnya semua ibu yang memiliki anak tidak obesitas dan masuk dalam kriteria inklusi. Waktu penelitian dari Desember-Juli 2014. Pengambilan sampling adalah purposive sampling. Variabel bebasnya pola asuh pemberian makan dan perilaku makan anak, terikat adalah kejadian obesitas. Analisa data secara bertahap 1) univariat dilakukan dengan ditribusi frekuensi; 2) bivariabel dengan uji Chi Square. Hasil : Pola asuh pemberian makan paling dominan pada anak kelompok kasus adalah pengabaian, pada kelompok kontrol adalah demokrasi dan perilaku makan dominan anak pada kelompok kasus adalah enjoyment of food dan food responsiveness, pada kelompok kontrol adalah emotional overeating dan desire to drink. Kesimpulan : Hasil penelitian ini ada perbedaan yang bermakna antara pola asuh pemberian makan dengan kejadian obesitas (p-value : 0,001) dan ada hubungan yang bermakna antara perilaku makan food avoidant anak memberikan resiko 3,7 kali menyebabkan obesitas (p-value : 0,01). Kata Kunci : Obesitas, pola asuh pemberian makan, perilaku makan, anak prasekolah

Introduction: The prevalence of obese children aged 2-5 years increased 2-fold. To solve the case of childhood obesity requires the role of the family, especially the mother to pay more attention to parenting and child eating behavior to control daily food intake for children. Objective: To identify the relationship between feeding parenting and child eating behavior with obesity in preschool children Magelang 2014. Method: This research is analytic study with cross sectional design, sample respondents were 64 obese women with pre-school age children with Z scores> 2 SD in Magelang, as the case group. Sampling for the case group was purposive sampling, for the control group by simple random sampling. The questionnaire used Feeding Parenting Styles (PFS) and Children's Eating Behavior Questionnaire (CEBQ). Analysis of the data in this study using the Chi-Square test of correlation. Results: Respondents from the group of cases have parenting neglect feeding as many as 28 respondents (44%), the highest in the control group had a feeding parenting democracy as many as 24 respondents (37,5%). Majority of the cases the majority of respondents have a tendency to eat Food approach to eating favorite item / enjoyment of food and the desire to eat / food responsiveness whereas in the control group respondents have a tendency to approach the feeding behavior food items overeat when excited / emotional overeating and food avoidant on items fast / slow eating / satiety responsiveness / slowness in eating. Discussion :Test analysis showed that there is a significant relationship between parenting feeding with the incidence of obesity and found a significant association between eating behavior food avoidant with obesity and providing 3.7 times the risk of causing obesity in preschool children in Magelang.. Keyword : feeding parenting, eating behavior, obesity

Kata Kunci : feeding parenting, eating behavior, obesity; Obesitas, pola asuh pemberian makan, perilaku makan, anak prasekolah