OPTIMASI KOMPOSISI CAIRAN PENYARI EKSTRAK BENALU ALPUKAT (Scurrula atropurpurea (Bl.) Dans.) DENGAN PARAMETER RENDEMEN DAN KADAR FLAVONOID

Slamet Wahyono, Drs., Prof. Dr.Suwidjiyo Pramono, DEA, Apt.

2014 | Tesis | S2 Ilmu Farmasi

Obat tradisional masih banyak dimanfaatkan oleh masyarakat khususnya untuk mengobati penyakit yang belum ditemukan obatnya seperti kanker. Benalu (Scurrula atropurpurea (Bl.) Dans.) merupakan tumbuhan obat yang sering dimanfaatkan dalam pengobatan penyakit kanker.Kandungan kimia benalu telah diisolasi dan identifikasi hasilnya adalah enam senyawa asam lemak, dua senyawa golongan tanin, dua senyawa santin, satu monoterpen glikosida, empat senyawa golongan flavan, dandua senyawa flavonol glikosida yakni kuersitrin dan rutin. Beragamnyasenyawa yang terdapat dalam tumbuhan mengakibatkan proses ekstraksi menjadi masalah yang sangat penting, ekstrak sebagai sebagai bahan aktif harus memiliki kandungan zat aktif yang optimal sehigga perlu dilakukan optimasi pada proses pembuatannya. Metode dalam optimasi pembuatanekstrak salah satunya adalah optimasi komposisi pelarut dengan metode simplex lattice design. Telah dilakukan optimasi komposisi pelarut etanol air pada pembuatan ekstrak benalu secara simplex lattice designdengan parameter rendemen dan kadar flavonoid total. Penetapan kadar flavonoid dilakukan dengan metode Chang et.al secara spektrofotometri UVVis. Lima variasi metode ekstraksi dilakukan untuk memperoleh cara ekstraksi terbaik, pertama sesuai dengan metode Farmakope Herbal Indonesia (FHI), kedua metode FHI hanya satu kali rendaman, ketiga maserasi selama 8 jam, keempat modifikasi FHI dengan penyari 1:5 dan kelima modifikasi FHI penyari 1:5 hanya 1 kali rendaman.Selain itu juga dilakukan evaluasi terhadap cara penyiapan sediaan benalu sebagai obat tradisional di masyarakat yaitu dengan pembuatan infusa. Hasil optimasi komposisi pelarut menunjukan bahwa ekstrak dengan menggunakan pelarut etanol 75% akan diperoleh kadar flavonoid maksimal sehingga digunakan sebagai pelarut terpilih. Rendemen ekstrak benalu tertinggi diperoleh dengan pelarut etanol 75% (FHI)diperoleh rendemen 23,89% dan kadar flavonoid total 4,183%. Metode maserasi selama 8 jam diperoleh rendemen 21,72% dan kadar flavonoid 5,040%. Sedangkan tiga cara ekstrasiyang lain rendemen ekstraknya dibawah persyaratan farmakope. Ekstrak benalu yang dibuat secara infusa rendemen ekstraknya adalah 18,67% dibawah persyaratan farmakope 20,5%,sedangkan kadar flavonoid total 1,519% memenuhi syarat farmakope.

Traditional medicine is widely used by Indonesian people especialy for cancer, mistletoe (Scurrula atropurpurea (Bl.) Dans.) as the one of plants has been used for cancer threatment. Several compounds had been identified from mistletoe herbs. There are six fatty acid, two compounds of tannis, two compounds of xantin, one monoterpen glycoside, four compounds of flavans and two flavonol glycoside is quercitrin and rutin. The quality of natural product determine of extract as an active substance. In order to increase the quality of benalu extract was done using simplex lattice design with flavonoids as parameter of standardization. The water and ethanol mixture were used as solvent extraction, and the optimal solvent obtained was applied in the extraction procedure of Scurrula atropurpurea herb. The assay of total flavonoid was done by spectrophotometry by Chang et.al methode.Variation of extraction methods performed to obtain the best extraction, in addition also conducted an evaluation of the benalu preparation in the community is by making infusa. Solvent composition of ethanol 75% was selected, then used as a solvent in the extract preparation. Extraction methods with ethanol 75% as a solvent in accordance with Farmakope Herbal Indonesia methods obtained 23,89% yield extracts and 4,183% flavonoid content. Other methods is maceration for 8 hours resulted 21,72% yield and 5,040% flavonoids content. The infusion resulted in 18.67% yield extractsand the total flavonoids content is 1.519 percent.

Kata Kunci : benalu, tumbuhan obat, optimasi ekstrak, flavonoid