ANALISIS INTERAKSI PETANI DAN PENGEPUL DALAM MENCAPAI OPTIMASI GLOBAL

Anita Nofiana, Bertha Maya Sopha, S.T., M.Sc., Ph.D.

2014 | Tesis | S2 Teknik Industri

Tujuan supply chain adalah tercapainya keuntungan global dimana pihak-pihak yang ada memperoleh keuntungan terbaik secara proporsional. Interaksi petani dan pengepul dalam supply chain buah salak memberikan kesenjangan keuntungan dimana keuntungan pengepul lebih besar daripada petani. Penelitian ini bertujuan membuat model matematis interaksi petani dan pengepul salak untuk mencapai keuntungan global. Model matematis yang ada, memiliki komponen faktor biaya yang mempengaruhi tanpa mempertimbangkan sifat perishable produk. Dalam penelitian ini, model matematis dibuat dengan mengikutsertakan faktor perishable product. Pembuatan model matematis interaksi petani dan pengepul menggunakan pendekatan game theory dengan menggabungkan komponen faktor biaya, perubahan nilai produk terhadap waktu, dan pola interaksi petani-pengepul baik kompetisi maupun kolaborasi. Game theory digunakan untuk memberikan gambaran interaksi yang dilakukan petani-pengepul salak melalui non-cooperative yaitu saat petani dan pengepul bekerja sendiri-sendiri dan cooperative game saat petani dan pengepul berkolaborasi untuk memperoleh keuntungan. Dalam kolaborasinya, petani dan pengepul membagi keuntungan berdasarkan proporsi yang telah disepakati. Global optimum diperoleh pada saat petani dan pengepul berkolaborasi dalam cooperative game yang ditunjukkan dengan lebih rendahnya harga jual pengepul dalam skenario cooperative yaitu Rp 3.183,- dibandingkan dalam skenario non-cooperative yaitu Rp 3.653,- Pada saat global optimum diperoleh keuntungan global sebesar Rp 21.523.551,- untuk skenario non-coopeerative dan Rp 22.410.539,- untuk skenario cooperative Sedangkan dalam kondisi aktual, harga jual pada saat panen raya adalah Rp 1.500,-.

The aims of supply chain is to achieve global benefit that the supply chain pathners will achieve the best benefit propotionally. Interaction between the farmer and collector in the supply chain will make a gap that the collector’s benefit is higher than the farmer’s. The aim of this research is to make a mathmatic model of interaction between the farmer and the collector to get the global benefit. Existing mathmatic model has cost factor that influences thing without considering perishable product. Mathmatic model of interaction between farmer and collector is made using game theory approach that involving cost, value changing of product toward time and model of interaction between farmer and collector. This model is included competitive and collaborative. Game theory is used to give description both of interaction which is done by the farmer and collector non cooperatively and cooperatively. It means that besides the farmer and the collector work themselves, this research also describes a cooperative game when the farmer and the collector work cooperatively to get benefit. They share the benefit based on the agreement they’ve made. Optimum global is reached when the farmer and the collector work collaboratively in the cooperative strategy. It is shown by the lower selling price of the collector in cooperative game namely Rp 3.183,- and global advantage in cooperative game is Rp 22.410.539,- while in non cooperative strategy, selling price is Rp 3.653,- and global advantage is Rp 21.532.551,-. In actual condition, selling price in harvest day is Rp 1.500,-

Kata Kunci : game theory, kolaborasi, optimasi global, salak