ISOLASI METABOLIT SEKUNDER DARI DAUN BANGUN-BANGUN (Coleus amboinicus Lour.) SERTA POTENSIIYYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN

Kasta Gurning, Dr. Winarto Haryadi, M.Si.

2014 | Tesis | S2 Ilmu Kimia

Telah dilakukan isolasi senyawa aktif metabolit sekunder sebagai antioksidan dari daun bangun-bangun, identifikasi dan penentuan potensi aktivitas senyawa aktifhasil isolasi dari ekstrak daun bangun-bangun sebagai antioksidan, menentukan struktur senyawa isolat aktif antioksidan hasil isolasi dari daun bangun-bangun dengan analisis spekfiometri tR, UV, GC-MS, lH-NIl4R dan 13CNMR. Tahap pefram4 sampel daun bangun-bangun dipreparasi dan dikeringkan pada ruangan terbuka (erhindar dari sinar matahari langsung), ukuran sampel diperkecil menggunakan blender. Tahap kedu4 sampel dimaserasi dengan pelarut metanol. Tahap ketig4 ekstrak disaring, dipekatkan dengan evaporotor, partisi berdasarkan kenaikan polaritas pelarut (n-heksana, kloroform, dan etil asetat), uji fitokimia serta uji pendahuluan aktivitas antioksidan masing-masing ekstrak dengan metode DPPH. Tahap keernpat aktivitas ekstrak yang lebih baik dimurnikan dengan kromatografi kolom. Tahap kelimq isolat aktif (kristal) dilakukan analisis meliputi titik leleh, UV, I& GC-MS, 'H- NtrdR & r3C-NN4R. Isolat hasil kolom diperoleh dua kristal dengan titik leleh 114-115 \\"C dan 232-233 oC, kedua kristal larut sempurna dalam metanol, etil asetat dan kloroform. Hasil analisis GC-MS isolat aktif I,terdapat satu puncak dengan waktu retensi 7,316 rnenit dan luas puncak rcA%.Isolat aktif II, terdapat dua puncak; puncak pertama waktu retensi 6,658 menit dengan luas puncak 3,95yo, puncak kedua waktu retensi 9,001 menit dengan luas puncak 96,05yn. Masing-masing kristal memiliki aktivitas antioksidan (ICso) 386,46 dan 338,54 tergolong aktif dan memiliki aktivitas yang lemah sebagai antioksidan. Senyawa isolat aktif I berdasarkan hasil analisis struktur yaiu 7a-acetoryroyleanone-16-hidroxy, yang berisomer kerangka dengan isolat aktif II yaitu 7 a-hidraxyroltle anone- I 6-acetoxy.

Isolation of the active compounds of secondary metabolites as antioxidant from bangun-bangun leaves, Identification and determine the potential activity of the active compound isolated from bangun-bangun leaves extract as an antioxidant determine the structure of the active antioxidant compounds isolated from bangun-bangun leaves with the analysis had been conducted by I& UV, GCMS, rH-NM& and 13C-NN{R. The First, samples of leaves bangun-bangun were prepared and dried in the open space by avoiding direct exposure to sunlight and the sample size by using a blender. The Secon{ maceration process using methanol solvent. The third, the extract was filtered, concentrated by an evaporator, a partition based on the increase in the polarity of solvent (z-hexane, chlorofom, and ethyl acetate), phyochemical test, and preliminary testing of each antioxidant extracts with DPPH. The fourttl extracts with higher activity was purified by column chromatography. The fifth, active isolates (crystal) were analyzed for melting point, U\/, IR\\" GC-MS, 'H-NN,R. and I3C-MUR. Isolates obtained results column two crystals with a melting point of 114-115 oC and 232-233 oC, crystal was obtained dissolve completely with methanol, ethyl acetate and chloroform. The results of GC-MS analysis of the active isolates I, there is a retention time peak with 7.316 minutes and percent peak 100%. Active isolates II, there are two peaks, the first retention time of 6.658 minutes with percent peak3.95Yo. the socond has retention time of 9.001 minutes with percent pak 96.A5%. Each crystal has antioxidant activity flCso) of 388.40 and 338.15 including antioxidant active compounds into the weak category. The first active isolates were 7o-acetoxyroyleanone-16-hidroxy, and isolates the active second were 7u-hidroxyroyleanone-l 6-acetoxy.

Kata Kunci : Daun bangun-bangun, Coleus amboinicus Lour., aktivitas antioksidan, DPPH, royleanone