Perilaku ibu dari anak sekolah terhadap program makanan tambahan anak sekolah (PMT-AS) di kecamatan Getasan Kabupaten Semarang

SUSWANTO, Budi, dr. Dradjat Boediman, Sp.AK.,MSc.,D.Med.Sc

2001 | Tesis | S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat

Latar belakang : Penelitian tentang perilaku ibu dari anak sekolah terhadap program makanan tambahan anak sekolah (PMT-AS) dilaksanakan di Kecamatan Getasan, Propinsi Jawa Tengah. Tujuan penelitian ini mengetahui perilaku ibu (pengetahuan, sikap, praktek) dan faktor-faktor yang berhubungan dengan pengetahuan dan sikap ibu terhadap PMT-AS. Metode : Penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan rancangan cross sectional. Unit analisis dalam penelitian ini adalah ibu-ibu yang mempunyai anak masih sekolah di Sekolah Dasar (SD) yang menjadi peserta PMT-AS. Jumlah sampel adalah 207 responden. Variabel penelitian adalah praktek, pengetahuan, sikap, faktor demografi (umur, pendidikan, status pekerjaan, penghasilan keluarga) dan penyuluhan gizi dan PMT-AS oleh petugas. Hasil : Dari 207 responden diketahui bahwa responden yang mempunyai pengetahuan gizi dan PMT-AS tinggi berjumlah 182 responden (87,9 %), selumh responden (1 00,O YO) memiliki sikap tinggi terhadap PMT-AS, dan responden yang memiliki praktek tinggi terhadap PMT-AS ada 124 responden (59,9 %). Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa pengetahuan dan sikap secara sendiri-sendiri maupun bersama-sama tidak mempunyai hubungan bermakna dengan praktek responden terhadap PMT-AS. Hasil analisis statistik antara umur, pendidikan, status pekerjaan, penghasilan keluarga, dan penyuluhan gizi dan PMT-AS dengan pengetahuan dan sikap diperoleh hasil bahwa yang secara statistik berhubungan bermakna dengan pengetahuan responden adalah faktor status pekerjaan (p<0,05) (p=0,014) dan yang secara statitik memiliki hubungan bermakna dengan sikap responden terhadap PMT-AS adalah pendidikan (p<0,05) (p=O,OOO). Kesimpulan : Perilaku responden terhadap PMT-AS pada umumnya baik. Tidak ada hubungan bermakna antara pengetahuan dengan praktek, sikap dengan praktek, maupun pengetahuan dan sikap responden secara bersama-sama dengan praktek responden terhadap PMT-AS. Ada hubungan bermakna antara status pekerjaan dengan pengetahuan gizi dan PMT-AS responden. Ada hubungan bermakna antara pendidikan dengan sikap responden terhadap PMT-AS.

Background : The study is about the behavior of mothers of school children on food supplement for school children (PMT-AS) held in Getasan subdistrict, Central Java province. The aim of the study is to find out data in relation the behavior of the mothers (knowledge, attitude, and practice) and other factors related to the PMT-AS activities. Methods : It was an observational study using cross-sectional method. The analysis units in this study were mothers who had children studying in elementary schools participating in PMT-AS. The sample were 207 respondents. The variables were practice, knowledge, attitude, demographic factors (age, education, job status, family income) and nutrition guidance and PMT-AS by staff. Result : Among 207 respondents, it was found that there were 182 respondents (87,9 %) with hight knowledge of nutrition and PMT-AS; all respondents (100 %) with high level of attitude toward PMT-AS; and 124 respondents (59,9 %) with high level of practice of PMT-AS. The statistical analysis showed that knowledge and attitude either separately or altogether had no significant relationship with respondents’ practice of PMT-AS. The statistical analysis of age, education, job status, family income, nutrition and PMT-AS guidance and attitude and knowledge showed that what had statistical relationships with respondents’ knowledge was job status (p

Kata Kunci : Perilaku Sehat,Ibu, Makanan Tambahan Anak Sekolah, behavior - knowledge, attitude, practice, PMT-AS, food supplement for school children.