KONSUMSI MINUMAN BERKALORI TINGGI SEBAGAI FAKTOR RISIKO TERJADINYA OBESITAS PADA REMAJA SEKOLAH MENENGAH ATAS (SMA) DI KOTA YOGYAKARTA

YOSI MARATUL AFIFAH, dr Emy Huriyati, M.Kes.

2014 | Skripsi | GIZI KESEHATAN

Latar Belakang : obesitas merupakan salah satu masalah gizi yang terjadi di Indonesia. Obesitas berhubungan dengan morbiditas dan mortalitas karena berdampak pada terjadinya penyakit degeneratif seperti penyakit jantung, diabetes mellitus, dan kanker gastrointestinal. Banyak faktor yang menyebabkan obesitas, salah satu faktor yang diduga dapat menyebabkan obesitas yaitu konsumsi minuman berkalori tinggi yang mengandung tinggi kalori namun rendah zat gizi. Tujuan Penelitian : mengetahui faktor risiko konsumsi minuman berkalori tinggi terhadap kejadian obesitas pada remaja Sekolah Menengah Atas (SMA) di Kota Yogyakarta. Metode Penelitian : penelitian ini bersifat observasional dengan rancangan penelitian case control. Subjek penelitian adalah remaja kelas X dan XI Sekolah Menengah Atas (SMA) di Kota Yogyakarta sebanyak 170 orang dengan 85 orang sebagai kelompok kasus dan 85 orang sebagai kelompok kontrol. Pengukuran status obesitas subjek dengan cara pengukuran berat badan dan tinggi badan berdasarkan standar rujukan WHO 2007. Pengumpulan data konsumsi minuman berkalori tinggi menggunakan formulir SQFFQ. Analisis data menggunakan uji Mann-whitney dan Chi square test. Hasil : tidak ada hubungan yang bermakna (p > 0,05) antara konsumsi minuman berkalori tinggi dengan kejadian obesitas pada remaja SMA di Kota Yogyakarta. Kesimpulan : konsumsi minuman berkalori tinggi bukan merupakan faktor risiko terjadinya obesitas pada remaja Sekolah Menengah Atas (SMA) di Kota Yogyakarta Kata Kunci : Minuman berkalori tinggi, remaja, obesitas.

Background : obesity is one of the nutritional problems that occur in Indonesia. Obesity is associated with morbidity and mortality due to impact on the occurrence of degenerative disease such as heart disease, diabetes mellitus and gastrointestinal cancer. Many factors that cause obesity, one of the factors that cause obesity is consumption of sugar sweetened beverages wich containing high calories but low nutrients. Puropose : this research aimed to investigate risk factor for consumption of sugar sweetened beverages on the incidence of obesity in high school students in Yogyakarta. Methode : this research is an observational study using case-control design. The samples in this research are 170 students consisting of 85 obese high school adolescent and 85 non-obese high school adolescent. Measurement of obesity status was taken by measurement of weight and height based on the reference standard of WHO. Data of consumption sugar sweetened beverages is collected by using SQFFQ. Data were analyzed by Mann-whitney test and Chi square test. Result : the relationship between consumption of sugar sweetened beverages and obesity is not statistically significant (p > 0,05). Conclusion : consumption of sugar sweetened beverages doesn’t become a risk factor of obesity among student high school in Yogyakarta. Keyword : sugar sweetened beverages, adolescent, obesity.

Kata Kunci : Minuman berkalori tinggi, remaja, obesitas.