PENGARUH PEMBERIAN KULIT PISANG SEBAGAI PENGGANTI KONSENTRAT KOMERSIL TERHADAP GAMBARAN HEMATOKRIT, HEMOGLOBIN DAN OVARIUM DOMBA

TRIAWAN ALKAUSAR, drh. Yuda Heru Fibrianto, M.P., Ph.D.

2014 | Skripsi | KEDOKTERAN HEWAN

Kulit pisang merupakan limbah yang cukup potensial untuk dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Kulit pisang mengandung serat kasar dan protein yang cukup tinggi. Kulit pisang mengandung serat kasar sebesar 13,0 %, protein sebesar 7,7 % dan zat besi (Fe) sebesar 1,6 mg/100g. Serat kasar, protein, dan zat besi merupakan nutrien yang penting bagi pertumbuhan dan kesehatan domba. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efek pemberian kulit pisang terhadap gambaran hematokrit, hemoglobin dan ukuran ovarium domba, sehingga kulit pisang dapat dapat menjadi pengganti konsentrat komersil dengan harga yang lebih terjangkau dibanding yang ada di pasar. Penelitian ini dilakukan selama 4 minggu di kandang domba milik Bapak Sadiyan, yang beralamat di Blendung RT 01 / RW 21, Sumbersari, Moyudan, Sleman. Penelitian ini menggunakan 12 domba yang dibagi menjadi 4 kelompok perlakuan. Kelompok kontrol (K) diberi pakan hijauan dan campuran konsentrat komersil polar brand dan bekatul setiap 2 hari sekali, kelompok perlakuan 1 (P1) diberi pakan hijauan dan campuran bekatul 90% dan tepung kulit pisang 10% setiap 2 hari sekali, kelompok perlakuan 2 (P2) diberi pakan hijauan dan campuran bekatul 70% dan tepung kulit pisang 30% setiap 2 hari sekali, dan kelompok perlakuan 3 (P3) diberi pakan hijauan dan campuran bekatul 50% dan tepung kulit pisang 50% setiap 2 hari sekali. Pada minggu ke-1 dan ke-4 setiap kelompok perlakuan diambil darahnya. Parameter yang diamati meliputi kadar hemoglobin dan hematokrit. Analisis data menggunakan analysis of variance (ANOVA). Pengukuran ovarium dilakukan pada minggu ke-4 dengan menggunakan ultrasonography (USG). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian kulit pisang tidak memberikan hasil yang signifikan terhadap hematokrit, hemoglobin dan ovarium domba. Pemberian konsentrat kulit pisang terbukti mampu menggantikan konsentrat komersial sebagai alternatif berdasarkan gambaran hemoglobin, hematokrit dan ukuran ovarium domba. Kata kunci : domba, kulit pisang, hemoglobin, hematokrit, ovarium

Banana peel is a potential waste to be utilized as a farm animal food. Banana peel contains high crude fiber and high protein. Banana peel contains 13.0 % crude fiber, 7.7 % protein, and 1.6 mg/100g iron. Crude fiber, protein and iron are the important nutrients for growth and health of sheep. The purpose of this research is to analyze the effect of feeding banana peel on the profile of hematocrit, hemoglobin and ovarium size of sheep, so that banana peel can be the alternative commercial concentrate with cheaper price than the recent commercial concentrate . This research was held for 4 weeks at a sheep barn of Mr. Sadiyan at RT 01 / RW 21, Sumbersari, Moyudan, Sleman. This research used 12 sheeps divided into 4 groups of treatment. Control group (K) being fed with forage and the mixture of polar brand and bran every other day, tratment 1 group (P1) being fed with forage and the mixture of 90% bran and 10% banana peel flour every other day, treatment 2 group (P2) being fed with forage and the mixture of 70% bran and 30% banana peel flour every other day and tratment 3 group (P3) being fed with forage and the mixture of 50% bran and 50% banana peel flour every other day. At the first and fourth week each groups of treatment had their blood drawn. The paramaters that would be observed were hemoglobin concentration and hematocrit. The method of data analysis used analysis of variance (ANOVA). Ovarium size measurement was done at the fourth week used ultrasonography (USG). The result of the research showed that feeding banana peel did not give the significant effect to hematocrit, hemoglobin and ovarium of sheep. It has been proven that feeding banana peel was able to substituted bran concentrate as an alternative concentrate according to hemoglobin, hematocrit profile and ovarium size. Key words : sheep, banana peel, hemoglobin, hematocrit, ovarium.

Kata Kunci : domba, kulit pisang, hemoglobin, hematokrit, ovarium