POLI(BUTILEN ITAKONAT) TERSAMBUNG SILANG GLISEROL SEBAGAI PLASTICIZER DALAM PLASTIK BIODEGRADABEL Ca-ALGINAT/KITOSAN

FEBRINA SULISTYORINI, Dr. Adhitasari Suratman, M.Si.

2014 | Skripsi | KIMIA

Telah dilakukan penelitian tentang poli(butilen itakonat) tersambung silang gliserol sebagai plasticizer dalam plastik biodegradabel Ca-alginat/kitosan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh plasticizer dan kitosan terhadap sifat mekanik plastik biodegradabel, serta mempelajari biodegradasi plastik biodegradabel. Pembuatan plastik biodegradabel Ca-alginat/kitosan dilakukan dengan metode casting dengan variasi konsentrasi plasticizer sebesar 3, 6, 9, 12, 15, dan 18%(b/b) serta variasi perbandingan alginat:kitosan sebesar 100:0, 96:4, 94:6, 92:8, 90:10, dan 88:12. Parameter yang diuji adalah kuat tarik, persen pemanjangan, modulus elastisitas, permeabilitas uap air dan uji biodegradasi plastik biodegradabel dengan effective microorganisms (EM4). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan plasticizer poli(butilen itakonat) dengan konsentrasi 15%(b/b) memberikan hasil optimum pada sifat mekanik plastik biodegradabel dengan nilai kuat tarik 15,28 MPa, nilai persen pemanjangan 5,79%, nilai modulus elastisitas 2,64 MPa dan nilai permeabilitas uap air 1841,33 g??mm/m2 ??jam??atm. Penambahan kitosan dengan perbandingan massa alginat:kitosan yaitu 90:10 memberikan hasil optimum dalam menahan migrasi uap air dengan nilai kuat tarik 18,14 MPa, nilai persen pemanjangan 2,22%, nilai modulus elastisitas 8,18 MPa dan nilai permeabilitas uap air 1811, 60 g??mm/m2 ??jam??atm. Plastik biodegradabel Ca-alginat/kitosan pada konsentrasi plasticizer poli(butilen itakonat) tersambung silang gliserol 15%(b/b) dengan perbandingan massa alginat:kitosan 96:4 dan plastik biodegradabel Caalginat/ kitosan pada konsentrasi plasticizer poli(butilen itakonat) tersambung silang gliserol 15%(b/b) dengan perbandingan massa alginat:kitosan 90:10 dapat terdegradasi oleh mikroba EM4. Dalam kurun waktu 7 hari dengan persen kehilangan massa masing-masing sebesar 48,42% dan 45,60%.

Poly(butylene itachonic) crosslinked glycerol as plasticizer on Caalginate/ chitosan biodegradable plastics has been performed. This study aimed to determine the influence of plasticizer and chitosan on mechanical properties of biodegradable plastics, and also determine the biodegradation of biodegradable plastics. Biodegradable plastics was made by casting method with plasticizer concentration of 3, 6, 9, 12, 15, and 18%(w/w) and ratio alginate:chitosan mass of 100:0, 96:4, 94:6, 92:8, 90:10, 88:12. The tensile strength, percentage elongation, water vapor permeability were tested and biodegradation properties of biodegradable plastics determined by effective microorganisms (EM4). The result showed that adding 15%(w/w) of poly(butylene itachonic) crosslinked glycerol plasticizer obtained the best mechanical properties with tensile strength of 15.28 MPa, percentage elongation of 5.79%, modulus young of 2.64 MPa, and water vapor permeability of 1841.33 g??mm/m2 ??h??atm. Ratio alginate:chitosan mass of 90:10 obtained the best ability to hold the migration of water vapor with tensile strength of 18.14 MPa, percentage elongation of 2.22%, modulus young of 8.18 MPa, and water vapor permeability of 1811.60 g??mm/m2 ??h??atm. Both type of the biodegradable plastics can be biodegradated by EM4 in 7th day with percentage mass loss of 48.42% and 45.60%.

Kata Kunci : plastik biodegradabel, alginat, kitosan, poli(butilen itakonat), gliserol