PENGUKURAN PRODUKTIVITAS PARSIAL TENAGA KERJA TIDAK TETAP DI LINI PEMETIKAN MENGGUNAKAN METODE MARVIN E. MUNDEL DI PT RUMPUN SARI KEMUNING 1

PALUPI DWI R, Dr. Mirwan Ushada, STP, M. App. Life. Sc

2014 | Tugas Akhir | D3 AGRO INDUSTRI

PT Rumpun Sari Kemuning 1 merupakan perusahaan yang bergerak dibidang pangan dengan bahan baku berupa pucuk daun teh yang diolah menjadi teh kering setengah jadi yang selanjutnya akan dipasarkan kepada industry teh hitam, teh hijau maupun teh melati. PT Rumpun Sari Kemuning lebih banyak menggunakan tenaga manusia dari pada mesin. Tenaga kerja sangat berpengaruh dalam proses produksi yang dilakukan oleh PT Rumpun Sari Kemuning, terutama pada proses pemetikan yang dilakukan dengan cara manual. Pengolahan data untuk mengukur produktivitas dilakukan dengan menggunakan pendekatan secara kuantitatif yaitu dengan metode pendekatan rasio output input. Menentukan besarnya efisiensi input perusahaan khususnya pada divisi tenaga kerja unit pemetikan menggunakan metode Marvin E. Mundel. Data diolah dengan pendekatan produktivitas output input metode Marvin E. Mundel. Pengukuran produktivitas yang dilakukan menghasilkan rasio produktivitas dan indeks produktivitas tiap periode. Peningkatan produktivitas ditandai dengan meningkatnya indeks produktivitas periode tertentu dari periode dasar. Dengan acuan periode dasar Juli 2011, indeks produktivitas parsial tenaga kerja terendah yaitu sebesar 6,56 terjadi pada bulan Oktober 2012, dan indeks produktivitas parsial tenaga kerja tertinggi yaitu sebesar 17,38 terjadi pada bulan Januari 2012. Periode Juli 2011 dijadikan periode dasar karena pada periode ini merupakan kondisi yang mendekati produktivitas normal dengan rasio produktivitas sebesar 12,35.

KemuningSariclump1is accompany engaged in the food with the raw materials of the tea leaf is processed into semi-finished dry tea which would then be marketed to industrial black tea, green tea and jasmine tea. PT Rumpun Sari Kemuning use more human labor than machinery. Labor is very influential in the production process is carried out by PT Rumpun Sari Kemuning, especially in the process of picking is done by hand. Data processing is performed to measure productivity using a quantitative approach is the method of input output ratio approach. Determine the amount of input efficiency companies, especially in the division of labor of picking units using methods Marvin E. Mundel. Data processed with output productivity Marvin E. Mundel input method. Measurements were performed resulting in a ratio of productivity and productivity index productivity each period. Increased productivity is characterized by increasing productivity index specific period of the base period. With reference base period in July 2011, the partial labor productivity index is equal to 6.56 the lowest occurred in October 2012, and partial labor productivity index is equal to 17.38 the highest occurred in January 2012. Period July 2011 used as the base period for the This period is a condition close to normal productivity with the productivity ratio of 12.35.

Kata Kunci : Produktivitas, ProduktivitasParsial, TenagaKerja, Marvin E. Mundel