THE MARKETING MIX AND PSYCHOLOGICAL THEORY APPROACH OF THE KALIMILK YOGYAKARTA

TIARA KUSUMAWATI, Nur Endah Nugraheni S.S., M.A.,

2014 | Tugas Akhir | D3 BAHASA INGGRIS

Penelitian dan penulisan Tugas Akhir ini membahas tentang Kalimilk, salah satu restoran dengan menu utama susu di Yogyakarta. Penelitian ini membahas tentang strategi pemasaran serta cara mereka dalam menarik minat pengunjung dengan menggunakan 2 teori. Teori yang digunakan adalah Marketing Mix 4P (produk, tempat, promosi, dan harga) serta Teori Psikologi (perlakuan istimewa, membuat para konsumen tertarik akan produk yang dijual, dan menonjolkan kelebihan dengan mengakui kekurangan). Selanjutnya, tugas akhir ini diharapkan dapat memberikan tambahan infomasi mengenai Kalimilk di Yogyakarta, khususnya The Kalimilk. Metode pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, observasi partisipan di The Kalimilk, dan studi pustaka. Wawancara dilakukan kepada pihak promosi dan pemasaran di Kalimilk untuk pencarian data mengenai Kalimilk secara keseluruhan. Selain itu, penulis juga melakukan wawancara kepada beberapa pengunjung untuk mengetahui kepuasan mereka di The Kalimilk. Beberapa data juga didapat dari observasi partisipan di The Kalimilk untuk mengetahui strategi pemasaran secara langsung yang berpengaruh pada minat pengunjung di The Kalimilk. Sementara itu, penulis juga mendapatkan referensi dari membaca buku-buku, blog, pencarian di internet dan dokumentasi. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa The Kalimilk memiliki konsep yang nyaman dan varian rasa yang lebih banyak dibanding cabang Kalimilk lainnya. Pemilihan lokasi yang sangat strategis dan pelayanan prima dari semua pegawai di The Kalimilk pun menjadi hal terpenting dalam menarik minat pengunjung. Untuk alasan itulah, tujuan utama dari Kalimilk Indonesia adalah memiliki pelanggan yang setia dari semua umur

The research of this graduating paper discusses about The Kalimilk as one of the restaurants that provides milk in its main menu in Yogyakarta. The research discusses about marketing strategy, also the strategies The Kalimilk uses to attract its customers using 2 theories. The theories are Marketing Mix 4P (product, place, promotion, and price) and Psychological Theory (action paralysis, make their brain light up instantly, and highlight strength by admitting shortcomings). Furthermore, this paper gives the information about Kalimilk in Yogyakarta, especially The Kalimilk. The research methods are conducted by doing interview, participant observation in The Kalimilk, and library research. The interview has been done in promotion and marketing division of Kalimilk to get information about Kalimilk in general. Besides, the writer do interview to some of the customers to know their satisfaction in The Kalimilk. The other data is obtained by participant observation to know about direct marketing strategy which is influential to attract customers in The Kalimilk. Meanwhile, the writer got references from reading from books, blog, internet research and documentations. The result of the research shows that The Kalimilk has a cozy concept and various tastes which is more varied than the other Kalimilk stores. The location is very strategic and the excellent services by all of The Kalimilk employees become the most important thing to attract customers. For those reasons, the main purpose of Kalimilk Indonesia is has a lot of loyal customers in all ages.

Kata Kunci : Marketing mix, Teori Psikologi, Pengunjung, The Kalimilk