FESES KUDA SEBAGAI SUMBER MIKROBIA PENGGANTI CAIRAN RUMEN DALAM ANALISIS KECERNAAN IN VITRO PADA PAKAN BERSERAT RENDAH

ABSHARINA NUR SABILA, Prof. Dr. Ir. Ristianto Utomo, SU.

2014 | Skripsi | ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan penggunaan cairan rumen, feses sapi, dan feses kuda sebagai sumber mikrobia pengganti cairan rumen dalam analisi kecernaan in vitro pada pakan berserat rendah. Pada penelitian ini digunakan metode in vitro Tilley and Terry dua tahap yang telah dimodifikasi Utomo. Bahan pakan yang digunakan dalam penelitian adalah jagung, bekatul, gaplek, bungkil kelapa, bungkil kedelai, dan rumput pangola. Bahan pakan diuji kecernaannya dengan menggunakan sumber mikrobia dari cairan rumen, feses sapi, dan feses kuda. Masing-masing bahan pakan mengalami tiga kali pengulangan untuk setiap sumber mikrobia. Rancangan yang digunakan adalah randomized complete block design (RCBD) dilanjutkan dengan Duncan’s new multiple range test (DMRT). Variabel yang diamati adalah kecernaan bahan kering (KcBK) dan kecernaan bahan organik (KcBO). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rerata nilai kecernaan in vitro bahan kering dan bahan organik pada tahap I dan tahap II berbeda nyata diantara masing-masing perlakuan. Nilai kecernaan bahan kering tahap I pada cairan rumen, feses sapi, dan feses kuda berturut-turut 64,83%; 53,13%; 52,40% dan kecernaan bahan organik 57,03%; 46,18%; 47,68%. Nilai kecernaan bahan kering tahap II pada cairan rumen, feses sapi, dan feses kuda berturut-turut 72,99%; 67,41%; 66,25% dan kecernaan bahan organik 66,98%; 60,71%; 59,12%. Penggunaan feses kuda sebagai sumber mikrobia pengganti cairan rumen menunjukkan hasil kecernaan yang tidak jauh berbeda dengan feses sapi. Pola kecernaan yang ditunjukkan cairan rumen, feses sapi, dan feses kuda berbeda sehingga penggunaan feses kuda sebagai sumber mikrobia belum bisa menggantikan cairan rumen. Kata kunci: Kecernaan in vitro, Cairan rumen, Feses sapi, Feses kuda, Pakan berserat rendah

The research aims to know the difference of rumen fluid, cattle feces, and horse’s feces as source of microbes to substitute rumen fluid in an analysis of in vitro digestibility of low fiber feed. The research applies in vitro method generated by Tilley and Terry in two stages that was modified by Utomo. Feed used in the research were corn, rice bran, dried cassava, coconut meal, soy bean meal, and pangola grass. Feed digestibility was tested using different microbes sources of rumen fluid, cattle feces, and horse’s feces. Each feed was used repeatedly 3 times for each source of microbes. The research used randomized complete block design (RCBD) continued by Duncan’s new multiple range test (DMRT). Observed variables of this in vitro digestibility of dry matter and organic matter. The result of the research showed that the average of in vitro digestibility of dry matter and organic matter on stage I and stage II are significantly different in each treatment. Digestibility of dry matter in stage I of using rumen fluid, cattle feces, and horse’s feces as microbes source were 64.83%; 53.13%; 52.40% while organic matter digestibility were 57.03%; 46.18%; 47.68%. Digestibility of dry matter in stage II of rumen fluid, cattle feces, and horse’s feces were 72.99%; 67.41%; 66.25% while organic matter digestibility were 66.98%; 60.71%; 59.12%. The use of horse’s feces as source of microbes to substitute rumen fluid didn’t show much different result than cattle feces. Digestibility patterns between rumen fluid, cattle feces, and horse’s feces were different so using horse’s feces as source of microbes could not substitute rumen fluid. Key words: In vitro digestibility, Rumen fluid, Cattle feces, Horse feces, Low fiber feed

Kata Kunci : Kecernaan in vitro, Cairan rumen, Feses sapi, Feses kuda, Pakan berserat rendah