KINERJA AGRIBISNIS TEBU RAKYAT DI KABUPATEN PURBALINGGA

Gilang Hanu Pramatatya, Dr. Jangkung Handoyo Mulyo, M.Ec.

2014 | Tesis | S2 Magister Manj.Agribisnis

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani tebu di Kabupaten Purbalingga, menganalisis pengaruh harga input produksi terhadap pendapatan usahatani, mengetahui kriteria pengelolaan usahatani tebu, dan mengetahui tingkat pendapatan usahatani tebu. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif analisis. Data yang dianalisis adalah data primer usahatani petani tebu. Pemilihan lokasi survey menggunakan metode Purposive Sampling yaitu Kecamatan Pengadegan dengan pertimbangan luas lahan yang terbesar dan sebagai lokasi berdirinya Koperasi Petani Tebu Rakyat. Responden dipilih dengan metode Proportional Random Sampling untuk petani anggota kelompok tani dan Snowball Sampling untuk petani non-kelompok tani. Data dianalisis menggunakan : fungsi produksi Cobb- Douglas, fungsi keuntungan Cobb-Douglas, R/C Ratio, dan analisis pendapatan. Hasil analisis menunjukkan bahwa penambahan bibit, tenaga kerja, dan unsur P berpengaruh positif signifikan terhadap produksi tebu, sedangkan penambahan unsur N berpengaruh negatif signifikan terhadap produksi tebu. Disamping itu, harga bibit dan sistem bibit baru berpengaruh negatif signifikan terhadap pendapatan usahatani tebu, sedangkan luas lahan dan keikutsertaan petani dalam kelompok berpengaruh positif signifikan terhadap pendapatan usahatani tebu. Nilai R/C ratio usahatani tebu untuk sistem bibit baru sebesar 1,196/musim tanam, sedangkan untuk sistem ratoon sebesar 2,176/musim tanam. Rata-rata pendapatan usahatani tebu dengan sistem bibit baru adalah Rp8.184.984 perhektar/musim tanam, sedangkan untuk sistem ratoon adalah Rp25.986.746 perhektar/musim tanam.

The objectives of this research are to analyze the influence of production factors toward the sugarcane farming production in Purbalingga Regency, to analyze the effect of input price of sugarcane production toward the net income of sugarcane farming, to know the criteria of sugarcane farming management, and to know the net income level of sugarcane farming. This research used analysis descriptive method and it was carriedout through gathering primary data with sugargane farmer as respondents. The field survey was done in Pengadegan District by using Purposive Sampling method in consideration of widest land area and the location of citizenry sugarcane farmers cooperative. Respondents were selected by Proportional Random Sampling method for farmers group member and Snowball Sampling method for non-group farmers. The data was analyzed by using: Cobb-Douglas production function, Cobb-Douglas profit function, R/C ratio, and net revenue analysis. The results showed that the addition of sugarcane seed, labor, and element P have a significant positive effect on the sugarcane production, while the addition of element N has a significant negative effect on sugarcane production. Besides, the sugarcane seed prices and the new planted system have significant negative effect on the net income of sugarcane farming, while the land area and farmer participation in the group have a significant positive effect on the net income of sugarcane farming. R/C ratio value for the new planted system is 1,196/cropping season, while the ratoon system is 2,176/cropping season. The average of net income with a new planted system is Rp8.184.984/hectare/ cropping season, while the ratoon system is Rp25.986.746/hectare/cropping season.

Kata Kunci : tebu, kinerja, kelompok tani, bibit baru, ratoon