FAKTOR - FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP HARGA JUAL DOMBA QURBAN PADA TERNAK BAROKAH MITRA UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA

RAZZAQ HIDAYAT, Dr. Tri Anggraeni Kusumastuti, SP., MP.

2014 | Skripsi | ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi harga jual domba berdasarkan umur dan berat badan domba dan menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap harga jual domba pada saat Idul Adha di Ternak Barokah mitra Universitas Gadjah Mada Yogyakarta. Penelitian dilaksanakan dari 1 September sampai 30 Oktober 2013 dengan obyek penelitian aktivitas penjualan domba jantan pada saat Idul Adha. Sampel yang digunakan adalah ternak domba jantan sebanyak 84 ekor. Sampel 84 ekor terdiri dari ukuran kecil, sedang, dan besar dengan pengelompokan umur < 1 tahun, 1 sampai 2 tahun, dan > 2 tahun. Data yang diambil adalah harga jual, umur domba, berat badan domba, panjang badan, dan lingkar dada. Metode yang digunakan adalah survei dengan pengamatan langsung dan wawancara kepada penjual. Identifikasi harga jual domba berdasarkan umur dan berat badan domba dilakukan secara deskriptif menggunakan tabel. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap harga jual domba qurban di Ternak Barokah dapat diketahui dengan menggunakan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian diperoleh terdapat perbedaan antara penjualan domba sistem berat timbang dan taksiran. Selisih harga jual domba sistem taksiran dengan sistem timbangan yaitu Rp 359.112 ± 55.482/ekor. Faktor-faktor yang mempengaruhi harga jual domba di Ternak Barokah pada saat Idul Qurban adalah berat badan, umur, dan lingkar dada domba.

The purpose of this research was to identify the selling price of the sheep based on the age and weight of the sheep and to analyze the factors that affect the price of sheep during of Eid al-Adha at Ternak Barokah, the partner of Gadjah Mada University, Yogyakarta. The research was carried out from September 1 to October 30, 2013, with an object of the research activity was the sale of the Rams during of Eid al- Adha. The sample used was 84 head which consisted of small, medium and large size and classified by age < 1 year, 1 to 2 years, and >2 years. The collected data was the price, age, weight, length, heartgirth. The method used was a survey by direct observation and interviews to the seller. Identifying the price of the sheep based on age and weight was done descriptively using table, meanwhile to know about the factors affecting to the price of sheep at Ternak Barokah was done by multiple linear regression analysis. The result of this research showed that there was a difference between the prices of sheep by measured weight and estimated weight. The difference between estimated weight price and measured weight price was 359.112 IDR ± 55.482 per head. Factors that positively and significantly affected the price of the sheep at Ternak Barokah at the time of Eid al-Adha was weight, age, and chest circumference.

Kata Kunci : Harga jual, Kemitraan, Umur domba, dan Berat badan domba