Efisiensi produksi usaha ternak domba di dataran rendah Kabupaten Majalengka

SUGANDI, Dedi, Prof.Dr.Ir. Sri Widodo, MSc

2001 | Tesis | S2 Ekonomi Pertanian

Penelitian ini di lakukan di Kecamatan Kadipaten Kabupaten Majalengka-Jawa Barat. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis keragaan produksi dan keuntungan usaha, faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi dan keuntungan, mengetahui efisiensi teknis, alokatif, dan ekonomi, serta faktor-faktor yang berpengaruh terhadap efisiensi teknis maupun alokatif usaha ternak domba di areal dataran rendah kabupaten Majalengka Jawa Barat. Pengumpulan data primer dari petani yang melakukan usaha ternak domba secara intensif didalam kandang yang didukung dengan penerapan teknologi pakan, kesehatan, serta skala pemilikan yang memenuhi syarat minimal usaha yaitu 8 ekor betina dengan 1 ekor pejantan. Juga terhadap petani yang melakukan usaha secara ekstensif (dilepas diluar kandang), masing-masing dipilih sebanyak 30 orang dengan cara acak untuk selanjutnya akan dijadikan responden. Disamping itu dilakukan pengumpulan data skunder yang berasal dari berbagai instansi terkait seperti Dinas Peternakan setempat. Data yang terkumpul selanjutnya diolah dan dianalisis secara statistik dengan menggunakan komputer program Shazam. Hasil penelitian menunjukan : 1) Intensifikasi usaha ternak domba di lokasi penelitian dapat meningkatkan produksi dan secara teknis usaha ternak domba dipelihara intensif maupun ekstensif telah efisien, namun secara alokatif kedua usaha tersebut belum efisien. 2) Faktor jumlah bibit dan tenaga kerja berpengaruh positif terhadap peningkatan produksi usaha ternak domba dipelihara intensif. Pada usaha ternak dipelihara ekstensif, faktor-faktor yang berpengaruh positif terhadap produksi adalah penggunaan bibit dan lugs kandang, sedangkan faktor produksi berupa hijauan makanan ternak (HMT), dan obat seperti halnya pada usaha ternak domba dipelihara intensif cenderung berlebih. 3) Faktor manajemen berupa kemampuan teknis petani dapat meningkatkan produksi pada usaha ternak domba dipelihara intensif maupun elstensif, akan tetapi cara pemeliharaan intensif dapat menghasilkan produksi lebih tinggi, dan secara teknis efisien. 4) Faktor pengetahuan teknis petani dalam memilih bibit menangani kesehata ternak, serta faktor sosial ekonomi berupa jumlah anggota keluarga merupakan faktor manajemen yang mempengaruhi kemampuan teknis petanidalam usaha ternak domba di lokasi penelitian. 5) Keuntungan usaha ternak domba dipelihara intensif Iebih tinggi dari usaha ternak dipelihara ekstensif, akan tetapi secara ekonomi kedua usaha belum efisien.

The research was carried out in Kadipaten Subdistrict, Majalengka District. The aim of the research are to analyze the production and profit, factors influencing the production and profit, to find out the technical, allocative, and economic efficiencies, and also factors influencing both technical and the allocative efficiency of sheep farming in the lowland of Majalengka district — West Java. Primary data form farmers who raise sheep intensively in stalls supported with applying food technology, healthy technology. And farmers who raise sheep extensively out of stalls, from each of the group there are taken 30 farmers randomly, secondary data are from related institutes. The collected data are then managed and analyzed statistically with a computer by using Shazam program. The research result shows that : 1) Sheep farming intensification can increase production and technically intensively raised sheep farming effort and extensively one have been efficient, but allocatively both of the efforts have not been efficient. 2) The amount of breed and manpower positively increase production of intensively raised sheep farming. In the extensively raised sheep farming, factors which influence positively to the production are the use of the breed and the size of the stalls, while the production factor such as forage foods, and medicine like in the intensively raised sheep farming tends to be excessive. 3) Management factors of the farmers can increase the production in the intensively and extensively raised sheep farming, but to raise the sheep intensively can produce higher production, and technically efficient. 4) Technical knowledge of the farmers in selecting the breeds, health care, and social-economic factors such as the family size can be a management factor which influences the technical potential of the farmers (TER) in the sheep farming in the study area. 5) The profit of the intensively raised sheep farming effort is higher than the extensively one, but economically the both methods have not been efficient.

Kata Kunci : Efisiensi, produksi, usaha ternak domba, intensif, ekstensif, Efficiency, production, sheep farming, intensive, ekstensive